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Ingredientes: 250 g de carne-seca dessalgada e cozida 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola grande picada 1/4 de xícara (chá) de salsa picada 400 g de abóbora cortada em cubos 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana é bem leve e focado no projeto vida saudável! Vamos presentear um dos nossos leitores/telespectadores com um almoço para dois no Baguete’s Natural, localizado em Santa Mônica, Vila Velha. O prêmio inclui duas saladas completas e um suco de um litro. Para participar, basta deixar um comentário em […]
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Penne ao molho de camarão e alho poró Ingredientes 300g de penne 200g de camarão 200g de alho poro 1 colher de manteiga 100g de creme de leite 200g de molho branco 100g de parmesão para gratinas 100g de catupiry Salsinha a gosto Sal a gosto Modo de preparo Em uma panela coloque a manteiga, […]
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Marcando dois meses da inauguração do restaurante Capri Italiano Contemporâneo, o chef Hugo Grassi lançou a campanha Na Cozinha com Hugo Grassi. Na ação, será sorteado um jantar completo para quatro pessoas, com entrada, prato principal e sobremesa. O menu será preparado pelo chef na casa do ganhador. Para participar, basta preencher um cupom disponível […]
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Ingredientes 1/4 de xícara de azeite (60 ml) 1 dente de alho 1 guindilla (pimenta seca espanhola) 9 camarões sem casca Sal a gosto 3 colheres (sopa) de salsa picada Acessório Cumbuca ou panela de barro Modo de preparo Leve a cumbuca de barro ao fogo com o azeite e aqueça. Acrescente o alho cortado […]
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Dois pratos bem brasileiros ganham destaque no restaurante Don Benin, em Nova Venécia. A casa incluiu em seu cardápio aos sábados a Feijoada e Rabada, duas iguarias que representam muito bem a cozinha nacional. A Feijoada custa R$ 38,00. Já a Rabada tem o valor de R$ 30,00. Ambas servem duas pessoas. Restaurante Don Benin […]
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Sorteio da semana Nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores / telespectadores com um jantar para dois preparado pelo chefe Luciano Victal, no restaurante Villa Vecchia, localizado na Praia da Costa, em Vila Velha. O jantar inclui entrada, prato pincipal e sobremesa. Uma das sugestões de prato principal é este Fetuccine com camarões rosa, […]
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Os melhores vinhos guardam segredos maravilhosos e são enriquecidos nos detalhes. Com os pães não é diferente, principalmente os artesanais, que levam sempre pitadas de esmero e carinho. Pensando em juntar essas duas delícias, a Padaria e Confeitaria Monte Libano preparou uma programação especial para este mês de agosto. Começou no último dia 09 e […]
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Ingredientes: 700g de abóbora 1 caixa de creme de leite 100g queijo gorgonzola 1 cebola 2 dentes de alho azeite 3 colheres de sopa leite em pó Modo de Preparo: Cozinhe a abóbora com pouca água e sal. Bata no liquidificador a cebola, alho, abóbora e 3 colheres de sopa leite em pó. Leve ao […]
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Vitória será uma das cinco cidades brasileiras a receber o evento Grande Degustação dos Vinhos de Portugal Road Show, no dia 5 de setembro, com a participação de 14 vinícolas das terras lusitanas. O evento chega pela primeira vez ao Espírito Santo por meio da Vini Portugal, entidade gestora da marca Wines of Portugal, […]
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Ingredientes 150g de Queijo Gruyère Tirolez 150g de Queijo Emmental Tirolez 1 dente de alho cortado ao meio 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) kirsch (aguardente de cereja) Sal, Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto Modo de Preparo Esfregue os dentes de alho no fundo […]
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Torta de nozes Ingredientes: 3 gemas 1 xícara de chá de açúcar refinado 200 g de manteiga sem sal 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro) 1 pacote de biscoito maizena 200 g de nozes moída Cobertura: 200 g de chocolate em barra meio amargo 1 caixinha de creme de leite […]
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Você já deve ter ouvido falar na goji berry. É um dos alimentos da moda e a sensação nas dietas. É uma fruta vermelha, que cresce em arbustos e tem origem no sul da Europa e da Ásia. Normalmente consumimos no iogurte, salada de fruta…Mas você conhece os benefícios deste alimentos? Sabe por que deve […]
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Risoto de goji berry Ingredientes 1 xíc. (chá) de arroz integral (ou arbóreo) 1 xíc. (chá) de quinua em grãos Sal a gosto 5 xíc. (chá) de água 1 xíc. (chá) de goji berry desidratada 1/2 xíc. (chá) de castanhas de caju (ou amêndoas) Ervas aromáticas (cebolinha, alecrim, manjericão ou orégano) 2 col. (sopa) de […]
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Menu especial no Capri O Dia dos Pais no restaurante Capri Italiano terá uma novidade pensada especialmente para os pais que apreciam um bom vinho. O chef Hugo Grassi mesclou a sofisticação da gastronomia francesa e a tradição das vinícolas espanholas para criar o menu que será servido especialmente no sábado, dia 09, e no […]