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Feijoada Ingredientes 1 1/2 kg de feijão-preto 1 língua de porco dessalgada 1 pé de porco dessalgado 1 orelha de porco dessalgado 1 rabinho de porco dessalgado 500 g de carne-seca dessalgada 500 g de lombo de porco dessalgado 500 g de costela de porco dessalgada 2 folhas de louro 250 g de toucinho defumado […]
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Sorteio da semana Esta semana vamos presentear um dos nossos leitores com um kit que está no clima da Copa. Ele é composto por uma caneca do Brasil, uma caixa de bombons Seleções Super Campeãs e um pacote de bytes Chocolate ao leite crocante. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. […]
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Massa Tricolore Alla Siciliana Ingredientes 200 g Massa tricolor já cozida. (fusili ou penne) Meia Berinjela cortada em quadrados pequenos 100 g Tomate cereja 100 g de queijo mussarela 50 g de parmesão Azeite, alho, manjericão e sal a gosto. Modo de preparo Saltear a berinjela no azeite, acrescentar o alho, tomate cereja e manjericão. […]
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Temakis, harumakis, sushis e sashimis. São várias as opções da culinária japonesa. Os temakis, por exemplos, são as mais recentes delícias a entrarem no hall dos favoritos dos capixabas. Mas a cozinha oriental tem no Brasil uma característica muito interessante: se reinventar com pratos diferenciados. Para os que buscam iguarias exclusivas, a Temakeria e Cia […]
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Estrogonofe de camarão Ingredientes 5 colheres de azeite 3 cebolas bem picadinhas 2 kg de camarão sem casca 6 dentes de alho amassados 5 tomates picados 1/2 amarrado de cheiro-verde 1 amarrado de coentro 1 colher (chá) de pimenta-do-reino Sal a gosto 3 latas de creme de leite 2 frascos de ketchup 1 caixa de […]
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Hoje é terça-feira. E terça-feira é dia de “café caipira” na Padaria e confeitaria Monte Líbano. O buffet inclui cuscuz, bolo de milho, bolo de fubá, canjicão, papa de milho, broa caxambu e muitos outros pratos típicos. Todas as delícias podem ser degustadas à vontade no valor de R$27,90 por pessoa ou no quilo pelo […]
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Bolo de milho com goiabada Ingredientes 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de leite fervendo 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho média ou fina 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 3 colheres (chá) de fermento em pó […]
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Logo mais às 17 horas a nossa seleção enfrenta mais um desafio. E como já é tradição, em dias de jogos o brasileiro reúne os amigos para torcer. E se tem festinha, não pode faltar as guloseimas. Como estamos neste momento patriota, separei algumas receitas nas cores verde e amarelo, que vão fazer o maior […]
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Se você adora comemorações e, principalmente, receber em casa com estilo, uma boa pedida é recorrer a acervos especializados em artigos para festas, que reúnem desde guardanapos, pratos e talheres até toalhas e móveis. Essa é a proposta da Festeggiare, que oferece quase mil peças para locação, seja para pessoa física ou jurídica. Localizada em […]
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Ingredientes 2 xícaras (chá) de penne de grão duro cru (170 g) ½ colher (sobremesa) de margarina light 2 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada 2 filés grossos de salmão (300 g) ou 1 lata de atum light 1 colher (chá) de sal 2 tomates firmes sem pele e sem semente cortados em […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana está em ritmo de Copa do Mundo. Vamos presentear um dos nossos leitores/ telespectadores com dois hambúrgueres da Copa: 01 Melt Brasil e 01 Melt EUA. O presente é da Melt Hamburgueria Gourmet, que fica na Praia do Canto. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post […]
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O feriadão de Corpus Christ chegou e a Cantina Di Tessarolo preparou uma ótima novidade para quem ficará na Grande Vitória para curtir os dias de descanso. O restaurante conhecido por sua gastronomia italiana abrirá o espaço entre hoje (19/06) e domingo (22/06) para o seu primeiro Festival de Risotos. Para a ocasião, a Cantina […]
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Risoto marguerita Ingredientes 100 g de manteiga 1 cebola pequena picada 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 litros de caldo de legumes quente Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 1/2 xícara (chá) de tomates-cerejas sem pele e sem sementes cortados ao […]
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Pavê de café com chocolate Ingredientes 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 2/3 de xícara (chá) de açúcar 8 gemas 300 g de chocolate meio amargo picado Gotas de essência de baunilha a gosto 200 g de pão tipo brioche esfarelado 1 copo (americano) de café preparado 100 g […]
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Em qualquer cultura eles são as opções certeiras para petiscar, passar o tempo ou para acompanhar uma roda de bate-papo entre amigos. Os salgadinhos são indispensáveis em um bom happy hour ou para uma refeição rápida. Na Temakeria e Cia essas delícias aparecem à moda oriental. Rolinhos, guiozas, trouxinhas de salmão e o ceviche aguçam […]