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Strogonoff de brigadeiro gourmet Ingredientes 2 latas de leite condensado 5 colheres de sopa de cacau em pó 2 latas de creme de leite 100 g de chocolate meio amargo 50 g de nozes picadas 50 g uvas-passa branca 50 g castanha-do-pará 50 g damasco 50 g amêndoa chantilly morango Modo de preparo Leve ao […]
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O empresário Tião Freitas traz uma novidade para os amantes de gastronomia de Vitória. O grupo Salsa inova seu serviço de delivery, e além de pizzas, lança cardápio do Salsa da Praia para entrega a domicílio. Resolvemos expandir o atendimento ao cliente que prefere comer em casa e estamos oferecendo diversas opções do nosso restaurante, […]
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Ingredientes 400 g de massa do tipo fettuccine Sal a gosto 1/3 de xícara (chá) de manteiga 1 cebola pequena picada 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada 1/4 de xícara (chá) de manjericão picado 400 g de filé de salmão cortado em cubos pequenos Polpa de 1 limão-siciliano cortado em pedacinhos 1/4 de xícara […]
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Sorteio da semana Depois de se acabar de comer chocolate na Páscoa, chega a hora de um lanchinho mais leve. E se você gosta de sanduíches não pode perder o sorteio desta semana, pois vamos presentear um dos nossos leitores com dois combos com sanduiches de rosbifes. O combo inclui sanduiche de 30 cm, bebida […]
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Mussaká Ingredientes Molho branco 5 colheres de sopa de manteiga 6 colheres de sopa de farinha trigo 3 xícaras de leite sal nós moscada 3 gemas e 1 clara batidas Berinjela 2 berinjelas grandes 1/2 xícara de azeite sal pimenta síria Carne 500g de carne 2 colheres de azeite 1/2 cebola picada orégano seco 3 […]
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Para os brasileiros, petiscos, para os japoneses, otsumami. Mas os dois têm o mesmo significado nas duas culturas: delícias para passar o tempo ou para acompanhar uma roda de bate-papo entre amigos. Essas delícias ganharam fama em várias regiões, incluindo o Espírito Santo. A Guioza, uma espécie de pastel frito, é uma das opções da […]
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Rigatoni com salmão e brócolis Ingredientes 200g de salmão em cubos 200g de rigattoni 50g de brócolis 1 limão para o suco alho triturado creme de leite fresco azeite sal Modo de preparo Coloque o azeite na panela para dourar o alho triturado. Depois acrescente o brócolis já pré-cozido e deixe pegar o sabor. Coloque […]
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Levar a marmitinha de casa, além de ser econômico, tem muitas vantagens para a saúde. Você tem controle sobre o que come, podendo selecionar melhor os alimentos, além de prepará-los de forma mais higiênica e saudável. Além disso, estimula a criatividade e habilidade na cozinha, testando novos temperos e diversificando os ingredientes. Dicas para elaborar […]
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Arroz integral com frango e legumes Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido 1 lata de milho em conserva escorrido 1 xícara (chá) de vagem em rodelas 2 xícaras (chá) de buquezinhos de brócolis 1 cenoura média em rodelas 100 g de cogumelo […]
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Salpicão light Ingredientes ½ repolho fatiado bem fininho 1 peito de frango 200g de peito de peru light 2 cenouras raladas salsinha picada creme de leite light (ou maionese light) milho a gosto ervilha a gosto passas a gosto azeitona a gosto Modo de preparo Refogue o frango no alho, cozinhe com caldo de galinha, […]
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Apretrechos Gourmet: para um jantar à luz de velas Se jantar com um amor ou com amigos já é bom, à luz de velas é melhor ainda. Além do clima agradável e romântico proporcionado pela baixa luminosidade, a delicadeza dos castiçais deixam a decoração das mesas cheias de charme. Veja abaixo algumas peças que nós […]
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Camarão especial Ingredientes 24 vieiras grandes Sal a gosto 8 camarões grandes, limpos, com a cauda 1/3 de xícara de azeite 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão 3 1/2 colheres (sopa) de manjericão picado 1 xícara de feijão-branco, cozido e escorrido 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho, cortado em cubinhos Folhas de manjericão […]
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Panqueca detox Ingredientes Massa 1 ovo 200ml de leite desnatado 3 colheres de farinha de trigo sal a gosto pimenta do reino a gosto Se a massa ficar muita rala, acrescente mais: 1 colher de trigo 2 xícaras de espinafre picado sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 fio de azeite Recheio 30g […]
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O requinte da gastronomia argentina não se resume aos pratos principais. As sobremesas também têm o seu glamour. Provas disso são as composições disponíveis no cardápio do Argento Parrilla. Entre as alternativas está a típica choco-torta (R$18). Clássica, a iguaria reúne a leveza das tortas com o vigor do chocolate. O quitute agrada aos mais […]
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Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Meia xícara (chá) de açúcar Meia xícara (chá) de manteiga 1 ovo 1 pitada de sal Recheio 2 embalagens de creme de ricota Tirolez 2 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de morangos picados Cobertura 2 xícaras (chá) de creme de leite Tirolez […]