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Torta de mortadela e queijo Ingredientes 1/2 litro de leite 4 ovos Sal e pimenta a gosto 200 g de mortadela defumada cortada em fatias finas 200 g de queijo prato cortado em fatias finas 4 pãezinhos cortado em cubos Salsa picada a gosto Modo de preparo No liquidificador, bata bem o leite, os ovos, […]
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Prato tipicamente italiano, o Risotto é um tipo de arroz conhecido como arbóreo que é cozido com cebola aos poucos e geralmente acompanhado por um caldo ou vinho, dando uma textura mais suculenta ao grão. Existem diversas receitas e o Restaurante La Pasta Gialla tem algumas opções saborosas com acompanhamentos que deixam água na boca. […]
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Salada em camadas Ingredientes 1 pé de alface americana 1 maço pequeno de rúcula 1 cebola cortada em fatias finas 100 g de queijo ralado grosso 2 tomates cortados em cubinhos 100 g de mussarela cortada em tirinhas 100 g de presunto cortado em tirinhas 1/2 xícara (chá) de azeite 1/4 de xícara (chá) de […]
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Sorteio da semana Atenção amantes da culinária oriental!! Nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores com um combinado especial com 46 peças do restaurante Yahoo Culinária Oriental. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do ganhador você confere neste mesmo post, na próxima sexta-feira, dia 14, às 18 […]
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Torta de frango com requeijão Ingredientes: 2 peitos de frango desfiados 2 xícaras de presunto em cubinhos 200g gramas de cogumelo 1 xícara de azeitona picada 1 xícara de salsinha picada 800g de requeijão 1 pacote de creme de cebola Modo de preparo: Misturar o requeijão com o creme de cebola. Espalhe metade em um […]
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O dia mais doce do ano se aproxima e a Qoy já antecipa seu estoque para receber as demandas dos chocólatras de plantão. As novidades da franquia para a Páscoa reúnem delícias como os ovos gourmet. Os tradicionais símbolos da data foram cuidadosamente misturados a iguarias como a gianduia, o pistache e o chocolate amargo. […]
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Brigadeiro de mandioca Ingredientes: 1/2 xicara de chá de mandioca 2 colheres de sopa de margarina 10 colheres de sopa açúcar 1 xícara de chá de leite em pó 3 colheres de sopa chocolate em pó 5 colheres de sopa chocolate granulado Modo de Preparo: Cozinhe a mandioca ate desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À […]
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Empada aberta de pão de forma light Ingredientes: 200 g de bacalhau 1 cebola picada 1 colher de azeite 2 tomates sem sementes picado Azeitonas verdes ou pretas Requeijão cremoso Tempero verde á gosto Queijo parmesão ralado para polvilhar 12 fatias de pão de forma light 4 batatas grandes para fazer o purê Modo de […]
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O Dia Internacional da Mulher já passou, mas na Melt Hamburgueria Gourmet, a comemoração continua. Desde o dia 08, a sugestão do chef Hugo Grassi é o hambúrguer de salmão com queijo gruyere, alho poró e um toque de perfume de rosas. A delícia será servida com uma decoração bem delicada, com pétalas de rosas. […]
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Salada florida Ingredientes Alface roxa Alface orgânica Endívia roxa Fatias de manga desidratada Flocos de soja Amor-perfeito 1 colher de café de vinagre balsâmico 1 colher de sobremesa de azeite de oliva Sal a gosto Modo de fazer Monte buquês com as alfaces, a endívia e as fatias de manga e deite-os sobre cada cumbuca […]
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Receita de Tofu Grelhado
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Chique, refrescante e tudo a ver com esse calorzão! Para combinar com as altas temperaturas, o chef Amaro José, mestre das delicias produzidas no Salinas do Maragogi All Inclusive Resort, localizado em em Alagoas, revelou duas receitas de drinques docinhos para poder beber entre amigos. Coquetel de Frutas Ingredientes 100 ml de suco de goiaba 20 […]
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Bacalhau à Lisboa Ingredientes: 1 posta alta de bacalhau gast morhua 2 batatas cozidas e cortadas em pedaços 1 cenoura cozida e cortada em pedaços 1 cebola branca 4 talos de brócolis fatias de pimentões de várias cores azeitonas pretas para decorar azeite a gosto Modo de preparo: Coloque o bacalhau dessalgado em uma assadeira […]
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Os amigos Juarez Campos, José César Felipe, Mario Oliveira e José Geraldo Monteiro Mattos, aproveitaram o feriado de Carnaval para fazer um tour gastronômico em Mendonza, na Argentina. O roteiro foi elaborado pelo chef Juarez Campos. Um dos locais escolhidos pelos amigos foi o Astrid y Gastón, eleito o melhor restaurante da América Latina em […]
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Pudim de chocolate Ingredientes 200 g de chocolate picado 1 lata de creme de leite 1 caixinha de maria-mole Modo de preparo Derreta o chocolate em banho maria. Misture o creme de leite. Prepare a maria-mole de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar e misture com o chocolate. Despeje em uma forma para […]