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Risoto de Camarão Ingredientes: 150g arroz tipo arbóreo (próprio para risotos) 200g de camarão médio descascado 600ml de caldo de legumes ou de camarão 1 limão siciliano 1 cebola picada 1 colher de sopa de manteiga 1 cálice de vinho branco 50g de queijo parmesão Modo de Preparo: Refogue os camarões rapidamente em fogo alto […]
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Rabada da Maria com Agrião e Feijão Branco Ingredientes 1kg de rabo de boi 2 cebolas brancas picadas 2 tomates picados 6 dentes de alho picados 1 colher de chá de pimenta do reino 1 colher de chá de colorau 1 dose de cachaça 500g de feijão branco Tempero verde a gosto Sal a gosto […]
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Café Tropical 60ml de suco de laranja gelo a gosto 40ml de café coado 60ml de aromatizante de maçã decorar com limão Mojito Coffe açúcar a gosto gelo a gosto 1 dose de rum 1 colher de sopa de geléia de hortelã 40ml de café coado gelado folha de hortelã para decorar
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Peixe na folha de couve Ingredientes 6 filés de peixe (pescada, linguado) 6 folhas de couve 1 ramo de alecrim 6 colheres (chá) de manteiga sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere os filés de peixe com o alecrim, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe descansar por 10 minutos. Espalhe 1 colher (chá) […]
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Costelinha ao molho barbecue Ingredientes 1kg de costela de porco picada em pedaços 1 cebola branca média cordada em rodelas 5 dentes de alho picados 1,5 litro de água Óleo para fritar Sal e azeite a gosto Modo de preparo: Ferva a costela de porco em um litro de água por 5 minutos. Escorra a […]
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Para quem está de dieta e acha difícil resistir a um docinho, a novidade da Vila Fruti, na Praia da Costa, é a bala Beauty Candy. Nos sabores morango, framboesa e limão, elas não contêm açúcar e são feitas de colágeno, o que ajuda a tirar o apetite, além de manter a pele firme, rígida […]
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Tartar de salmão Ingredientes 200 g de salmão limpo Suco e raspas de 1 limão 1 colher (sopa) de ciboulette picada 1 colher (sopa) de endro (dill) picado 1 colher (sopa) de mostarda Dijon Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Corte o salmão em tiras finas e, depois, em cubinhos pequenos. Transfira para […]
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Arroz de carreteiro Ingredientes: sobras de carnes e linguiça do seu churrasco, que foram guardadas devidamente na geladeira 3 ovos cozidos cebola, alho, salsa e cebolinha arroz cru Modo de preparo: Recorte as carnes e linguiças em cubinhos. Frite-as com um pouco de óleo e cebola picadinha. Doure o alho e acrescente o arroz cru,frite, […]
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Cigarretes de salsicha Ingredientes salsicha 1 ovo 1 e ½ copo de água 1 copo de leite 3 ½ copos de farinha de trigo 1 colher rasa de margarina sal a gosto Modo de preparo Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo, fique mexendo até soltar do fundo. Antes de esfriar, sovar a […]
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O Maria Pimenta volta a funcionar nesta sexta, dia 28, depois de passar por uma reforma para oferecer mais conforto e comodidade ao público capixaba. A reabertura da casa, a partir das 20hs, terá o agito do cantor Wallace Santana. Já no sábado, 01 de março, Claudio Bocca leva o pop rock para a pista […]
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Após um período em recesso, o Thale estará aberto no fim de semana de carnaval. Com comida de qualidade, serviço diferenciado e boa música, a casa é uma opção para quem não vai colocar o pé na estrada. Hoje, sexta, dia 07, a agitação fica por conta da famosa Sexta Lounge com os djs […]
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Vai ficar em Vitória no fim de semana do Carnaval? Uma das dificuldades que muitos capixabas têm é em relação aos restaurantes que vão funcionar no período da folia. A cantina italiana La Pasta Gialla, localizada na Praia do Canto, vai funcionar normalmente no sábado e domingo de Carnaval, retornando na quarta-feira. Algumas sugestões da […]
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Sanduíche de salsicha no forno Ingredientes 1 pacote de pão de forma sem casca 1 vidro pequeno de maionese 3 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 300 g de queijo prato fatiado 10 salsichas cortadas ao meio no sentido vertical 100 g de azeitonas picadas Orégano a gosto Modo de preparo Unte com […]
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Sangria Ingredientes: 2 maçãs vermelhas 1/2 abacaxi 1 manga 1 garrafa vinho branco 2 doses cointreau 1 colher de ( sopa ) cardamomo 1 pau de canela 1/2 soda limonada 3 colheres de açúcar 1 copo suco de laranja Modo de preparo: Descasque todas as frutas e corte-as em cubos bem pequenos. Em uma frigideira, […]
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Sorteio da semana Nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores / telespectadores com um prato de dar água na boca preparado pelo chef Gilson Surrage. É o Arroz a Nogueira Gatto. Um dos carros chefes do Restaurante do Gilson, localizado na Praia da Costa Azul, centro – Iriri. Para participar, basta deixar um comentário […]