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Mais uma edição do Espírito Santo Restaurant Week está se aproximando. Para fechar o verão com chave de ouro e dar início ao outono com o melhor da gastronomia, a 8ª edição do festival gastronômica está marcada para os dias 17 a 30 de março no mesmo período que o festival estará sendo realizado […]
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Para refrescar o verão de uma maneira deliciosa, a Qoy sugere uma opção primorosa de seu blendi: a trufa de limão siciliano. Durante oito meses seguidos a chef chocolatier da marca, Andreia Falci, pesquisou novos sabores e essa é uma das opções mais vendidas. Mousse de chocolate branco com limão siciliano e glaçado de chocolate […]
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Sorvete crocante com doce de leite Ingredientes 2 litros de sorvete de creme 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de nozes picadas Suco de 1 limão 1 lata de creme de leite 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso Modo de Preparo Faça uma calda: […]
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Frango ao molho de iogurte com cuscuz de legumes salteados. Ingredientes: 1 filé de peito de frango 1 limão Sal a gosto 70g de Grão de cuscuz marroquino 30g de batata doce em cubos 30g de cenoura em cubos 30g de cebola roxa em cubos 30g de abobrinha em cubos 30g de pimentão vermelho em […]
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O La Pasta Gialla lança seu novo cardápio executivo para o almoço, com diversas opções entre massas, carnes, aves e peixes atendendo a todos os paladares e o melhor, com preço a partir de R$ 22,90 Entre as sugestões de pratos do Piatti del Giorno, o carro chefe é o Spaghetti à moda Caprese (tomate […]
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Macarrão com presunto crocante Ingredientes 2 ovos Sal e pimenta a gosto 2 talos de alho-poró cortado em rodelas finas 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres da água do cozimento da massa 2 colheres (sopa) de azeite 150 g de presunto cru 500 g de massa longa cozida al dente Modo de […]
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Ingredientes: 2 cebolas médias 8 dentes de alho laminados 1 pimentão vermelho médio 1 pimentão amarelo médio 1 pimentão verde médio 5 berinjelas médias 1 galho de alecrim fresco 1/2 maço de tomilho fresco 1 colher (de sopa) de orégano 30 ml de vinagre 200 ml de azeite 1 colher (de café) de sal pimenta […]
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Neste mês de janeiro, a Loja Garoto abre suas portas em horário especial com o objetivo de melhor atender à demanda que, tradicionalmente, cresce nessa época de verão e férias. O espaço está funcionando também aos domingos, de 10 às 16 horas, e ampliou seu horário aos sábados, atendendo das 9 às 16 horas. Durante […]
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Ingredientes: 2 bolas de sorvete de café 1 copo de leite 1 colher de sobremesa de cappuccino Chantilly para decorar. Modo de preparo: bater todos os ingredientes com o mixer até ter uma mistura homogênea, no ponto de milk shake. Decore com chantilly. [VIDEO]20908,center[/VIDEO]
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Os espumantes são sempre uma boa pedida, principalmente durante o verão. E o Ville Du Vin, separou algumas sugestões (de até R$60,00) que acompanham entradas, pratos leves e sobremesas. Veja as dicas: O Ville Du Vin está localizado na rua Aleixo Netto, 1601 – Praia do Canto Vitória. Telefone (27) 3314-4070
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Brigadeiro de colher com moranguinho Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Morango 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de gelatina de morango 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de coco ralado 1 […]
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Ingredientes 500 ml de leite 200 ml de Leite de coco 100 gramas de coco em flocos 2 colheres de sopa de emulsificante 3 folhas de hortelã 1 Lata de leite condensado Modo de preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do coco em flocos, por dois a três minutos na potencia máxima. […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana está irresistível. Vamos presentear um dos nossos leitores/ telespectadores com um jantar para dois, especial, no Restaurante Domus Italica, localizado na Praia da Costa. O presente inclui: entrada, prato principal (o casal poderá escolher entre três opções) e sobremesa. Para concorrer basta deixar um comentário em qualquer post […]
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Dois chefs capixabas, Fernando Santa Clara e Vivian Pavan, conquistaram a Certificação PróChef 1, concedida pelo Instituto Americano de Culinária (Culinary Institute of America CIA), uma das mais renomadas escolas de gastronomia do mundo. Ambos, que são instrutores do Senac-ES, concluíram com louvor, o curso onde fizeram uma revisão das técnicas clássicas francesas sobre […]
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Ingredientes 2 e 2/4 de xícaras (chá) de água 2 cravos 1 pedaço de canela em pau 3 folhas de hortelã 1 xícara (chá) de açúcar Raspas de 2 limões sicilianos Suco de 6 limões sicilianos Modo de Preparo Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de hortelã. Misture […]