Receitas
Dicas de produtos para Natal e Reveillon
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Gastronomia
Notícias e tendências no universo gastronômico.
Receitas
Filé de panga ao forno: receita saborosa e diferente de peixe assado
Ingredientes 1 kg filé de panga sem gordura 2 tomates 2 cebolas 1 maço de cebolinha 2 maço de coentro 3 pão francês 200 g queijo parmesão 1 ramo de tomilho 1L azeite de oliva sal pimenta do reino branca Modo de preparo temperar o peixe com sal, pimenta e azeite. Cortar a cebola e […]
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Descubra o ponto certo para fazer frituras
Eu escolhi essas dicas porque estou aprendendo a fritar corretamente na minha casa. Quem é que nunca queimou a batata frita, deixou o alho dourar demais. Agora, eu aprendi. Aproveitem! – Para saber se o óleo está na temperatura certa, ponha uma colher de pau no centro da frigideira. Se você notar pequenas bolhas em […]
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Rocambole econômico de carne moída com purê de batata
Ingredientes: 1 Kg carne moída 1 pacote de creme de sopa de cebola 300 g de mussarela ralada grossa 100 g de bacon picado 2 batatas médias descascadas Modo de preparo: Cozinhe as batatas e passe-as ainda quentes pelo espremedor. Reserve. Coloque numa tigela, a carne moída, o creme de sopa de cebola, e […]
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Novo horário de funcionamento
A partir de hoje, o tradicional restaurante O Mercador, localizado na Praia do Canto, em Vitória, apostará em uma nova forma de trabalho na capital capixaba. Inspirado em casas de grande sucesso na gastronomia brasileira e internacional e com o foco em fazer parte da bossa da noite capixaba, a casa passa a oferecer um […]
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Sorvetone de Natal
Ingredientes 1 panetone de chocolate 1k 1 lata de cobertura de chocolate 400g de sorvete de chocolate ou de creme Modo de Preparo Corte a parte superior do panetone, retirando uma tampa com cerca de 2 cm de espessura. Com uma faquinha de serra, separe 1 dedo de espessura nas laterais (por dentro, para retirar […]
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Bruschetta de Carne Assada
Ingredientes: Molho: 3 tomates sem pele. 1/2 cebola roxa em rodela 3 dentes de alho 1/2 xícara de chá de cebolinha picada 1/2 xícara de chá de manjericão seco Ajeite extra virgem que baste Sal e pinta do Reino à gosto 1 colher de chá de açúcar Para Bruschetta Pão Italiano no formato tradicional (não […]
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Ecobag em prol das crianças com câncer
À primeira vista, o valor de três centavos é uma quantia bem pequena. Mas de três em três centavos, olhe só o pode acontecer. O movimento Ecobag do Bem, que a rede Extrabom de Supermercados desenvolve para a Associação Capixaba Contra o Câncer Infantil (Acacci) arrecadou, entre dezembro de 2012 e novembro de 2013, um […]
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Mais bebidas no cardápio
A partir de hoje, 02/12, novos rótulos de cervejas e uma nova opção de espumante passam a fazer parte do cardápio de bebidas da rede OutbackSteakhouse. Para realçar o sabor internacional, os restaurantes terão duas novas cervejas belgas: a Hoegaarden e a LeffeBlonde. Servidas exclusivamente durante a Billabong Hour, o happy hour do Outback, as […]
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Cremusse de chocolate
Ingredientes 1 pacote de pó para pudim 1 e ½ xícara (chá) de leite 200 g de chocolate ao leite picado 3 xícaras (chá) de chantili Modo de preparo Em uma panela, misture o pó para pudim com o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture bem o […]
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Nhoque da Fortuna
Se depender do Prima Donna Trattoria, o próximo dia 29 (sexta) será de muita sorte. Seguindo a tradição italiana do Nhoque da Fortuna, comemorado todo dia 29, quem pedir um prato com nhoque vai ganhar uma nota de um dólar, que será colocada embaixo do prato servido. A superstição diz que todo o dia 29 […]
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Molho de vinho tinto
Ingredientes 3 colheres de sopa de cebola 1/2 cenoura pequena 1 dente de alho amassado 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho 1 taça de 200 ml de vinho tinto 1 colher de sobremesa de mel 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 pitada de pimenta-do-reino, cravo, gengibre e noz-moscada 1/2 tablete de […]
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Sorteio de um chocotone trufado
Sorteio da semana O Natal está chegando e quem não gosta de saborear um chocotone? Por isso nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores/telespectadores com um chocotone trufado de chocolate. O presente é da Qoy Chocolates. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do ganhador você confere na […]
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Arroz de camarão
Ingredientes 150 gr de gohan (arroz japones) 100 gr de camarão pequeno ou medio 1 maço de nirá 100 gr de shimeji hondashi manteiga cebolinha sal a gosto Modo de preparo Coloque na frigideira na ordem: manteiga, camarão, cogumelo, nirá, arroz, os outros temperos e então a cebolinha. [VIDEO]20135,center[/VIDEO]
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Bolo musse de maracujá com marshmallow
Ingredientes 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 100g de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Para umedecer: 1/4 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado Recheio: 1 lata de leite condensado 1 xícara […]