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Começa hoje e vai até o dia 20 de outubro a quarta edição do festival Panela de Barro.Este ano 30 restaurantes de Vitória, Vila Velha e Serra, participam com pratos criativos que vão disputar a preferência do público. A criatividade rolou solta entre os chefs, que fizeram Feijoada, rabada, carne seca, costelinha, preparações com peixe […]
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Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 1 cebola picada 500 g de peixe (cação, namorado ou badejo) 1 folha de louro 1 envelope de tempero pronto para peixe (opcional) 1/4 de xícara (chá) de coentro ou cheiro-verde picado Pimenta dedo-de-moça a gosto 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate 500 […]
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Hoje é o Dia da Moqueca Capixaba, e para comemorar a data, o restaurante Ilha do Caranguejo lança o Festival da Moqueca, com o mais famoso prato da gastronomia do Espírito Santo, servido pela metade do preço no jantar. Dez opções de sabores de moquecas completas participam do festival. Entre elas estão a de badejo […]
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Ingredientes Para o salmão 500 g de salmão fresco limpo e sem pele raspas de 1/2 limão 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva palitos de dente Para o molho 20 g /1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço 1/2 dente de alho 2 colheres (sopa) de salsinha 1/2 […]
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Ingredientes 1 pitada de sal 250ml de leite manteiga 12 colheres de sopa de farinha de trigo 3 ovos Recheio Ingredientes 12 morangos grandes 200g chocolate meio amargo Modo de preparo: Bata os ovos em uma tigela com o sal; junte a farinha peneirada, misturando com um batedor manual. Adicione, aos poucos, o leite e […]
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Você já votou na 11ª edição do Prêmio Gourmet Vip? Se a resposta for não, ainda dá tempo. Clique no banner do prêmio que está no lado direito desta página e escolha os seus favoritos. Quem já votou, pode votar quantas vezes quiser e ajudar o seu predileto em cada categoria a ser reconhecido como […]
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A partir de 1º de outubro, o Outback Steakhouse traz de volta dois sucessos: Gold Coast Coconut Shrimp e Sydney Sinful Sundae. A primeira opção é uma deliciosa porção de seis camarões empanados com uma combinação especial de temperos exclusivos Outback com coco fresco ralado (R$ 33). O aperitivo é servido com molho Marmelade, uma […]
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Ingredientes: 500 g de goma de tapioca 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 tomates picados 300 g de linguiça calabresa Sal a gosto Modo de preparo: Em uma tigela grande, coloque a goma de tapioca, adicione aos poucos água até formar torrões (se necessário, junte mais água). […]
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Nesta semana teremos dois sortudos. Duas pessoas serão sorteadas e cada uma vai ganhar cinco pizzas cones e cinco açais. O presente é da Paçai, casa localizada em Laranjeiras, na Serra, especializada em pizza cone e açai. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. Então não perca tempo, comente bastante, porque […]
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Ingredientes badejo azeite alho cebolinha cebola tomate semente de urucum (substitui o colorau) sal limão Modo de preparo Deixe o peixe marinar na água com limão e sal. Deixe o azeite aquecer e adicione o alho até dourar. Depois adicione a cebola, o tomate, o urucum e a cebolinha. A seguir, coloque as postas do […]
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Apesar da mudança de tempo que mudou a paisagem da Grande Vitória na tarde desta quarta-feira, a primavera já chegou. E a estação das flores traz um colorido que não embelezam apenas os jardins. A prova disso são esses apetrechos gourmets que separei para vocês.
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Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz 3 xícaras (chá) de água 3 colheres (sopa) de açúcar 3 xícaras (chá) de leite Canela em pau, anis-estrelado e casca de laranja a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite Calda 1 pacote de morango congelado 4 colheres (sopa) de açúcar Modo de […]
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Ingredientes 1 maço alecrim maminha 1 lata de cerveja preta 1 pacote de sopa de cebola 2 cebolas 20ml óleo 340g de molho de tomate 4 batatas quanto bastar de sal, sal grosso, azeite Modo de preparo Lave as batatas e corte-as em 4 partes. Coloque as batatas em uma panela com água. Assim que […]
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À frente da Sapasso há quatro meses, multimarcas de calçados e bolsas no coração de Jardim da Penha, a empresária Claudia Pasolini lançou a coleção primavera-verão, na última semana. Com coquetel de Claudia Moulin, a empresária recebeu convidados com sorteios e apresentou novidades das marcas Dumond, Smartbag, Loucos&Santos e Ferrucci, entre outras grifes renomadas.
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Ingredientes: Esponja (fermento): 1 tablete de fermento biológico 1 xícara (chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 10 colheres (sopa) de farinha de trigo Massa: 600 g de farinha de trigo 5 ovos batidos 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de […]