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A noite da última quinta-feira, 05, foi de muito trabalho e muito especial para mim e minha equipe.Lançamos a 11ª edição do Prêmio Gourmet Vip. Agora eu peço a você que me ajude a eleger os estabelecimentos que mais se destacam na gastronomia do Estado. Ao todo são 36 categorias e seu voto já pode […]
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Ingredientes PEIXE DO DIA 1 filé SAL Q.B. PIMENTA DO REINO LIMÃO SICILIANO 1/2 und BASE ARROZ NEGRO AMÊNDOA S CASCA LAMIN. FUNDO PEIXE Q.B. QUEIJO MASCARPONE FARINHA DE TRIGO MOLHO GENGIBRE Modo de Preparo: 1) Temperar o peixe com sal e pimenta, enfarinhar e grelhar com óleo de soja. 2) Aquecer o fundo de […]
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Brigadeiros, bolo de chocolate com calda quente, quibe cru, e outros petiscos de autoria da Edna Jabour, fizeram parte do cardápio servido no lançamento da coleção Primavera 2013/ Verão 2014 da grife infantil Tyrol. O evento ainda contou com a presença do ator Rodrigo Campanelli. Ele entreteu os pequenos com show de mágica e muitas […]
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Para comemorar dois anos da Marcí Praia do Canto, a estilista capixaba Marcí Vago recebeu convidados com coquetel especial. Na ocasião também foi lançada a nova coleção primavera verão 2014 chamada Viagem ao Brasil, que exalta os sabores, cores e belezas naturais do país nas estampas exclusivas. O coquetel contou com delícias da chef Claudia […]
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Ingredientes: 600g de filé de frango (reserve o caldo do cozimento) 300g de mandioca cozida 01 xícara (chá) de leite de coco 03 ou 04 tomates maduros picados 01 xícara (chá) de milho verde 300ml de leite 01 colher (sopa) de ketchup 1/2 cubo de caldo de galinha sal, molho de pimenta, temperos e óleo […]
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Ingredientes: 2 xícaras (chá) de milho verde 1/2 xícara (chá) de leite 1 cebola picada 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (chá) de fermento Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos (clara e gema separadas) Modo de preparo: Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes, exceto as claras. Adicione […]
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Com curadoria de Almerinda Lopes e produção de Flavia Dalla, as galeristas Lara Brotas e Sandra Matias lançaram na última quarta, dia 28, no Lounge das Artes da Galeria Matias Brotas na Casa Cor, o 1º Clube de Colecionadores de Arte do ES. A iniciativa é uma forma de incentivar amantes das artes a ter […]
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Massa Ingredientes 4 colheres de sopa bem cheias de manteiga 3 colheres de sopa de óleo 1 kg de trigo (+-) 2 ovos 1 copo de requeijão (menos 1 dedo) de água morna 1 copo de requeijão (menos 1 dedo) de leite 30 g de fermento para pão sal a gosto Modo de preparo em […]
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Foi dada a largada para a final do quadro ‘O Melhor Prato da Comunidade’. Os competidores são: Time Olaria de Santa Martha Receita de moqueca de peroá com quiabo Time Unidos de Santa Martha Receita de torta capixaba E aí, já escolheu o seu favorito? O resultado você confere ao vivo no programa Fala ES […]
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Começa hoje e vai até 15 de setembro o ES Restaurant Week. Nesta edição a mostra gastronômica traz um novo desafio para os 45 restaurantes inscritos, a proposta de um menu temático. O ES Restaurant Week de inverno irá antecipar e homenagear a primavera e trará flores e frutos aos cardápios, trazendo as cores e […]
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Ingredientes 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de bacon em cubos 2 cebolas médias picadas em pedaços pequenos 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 xícara (chá) de arroz arbóreo Sal a gosto Modo de Fazer 1. Leve para ferver em uma panela 4 xícaras […]
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Ingredientes Badejo Tomate Coentro Cebola Alho Coloral (mais sabor) Azeite Camarão Modo de preparo: aqueça a panela. Frite o alho e a cebola em azeite e depois coloque coloral, em seguida vá acrescentando o tomate, coentro. Após rápida fervura coloque os postos de badejo e por cima os camarões. Em seguida por cima dos camarões. […]
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Com coquetel comandado por Sandra Rangel, doces especiais e personalizados de Ana Paula Klein, as empresárias Robertha e Soraia Genelhu receberam clientes e amigos para comemorar os dois anos da Jorge Bischoff Vitória, na Praia do Canto. Ao som de Leo santos, elas também lançaram a nova coleção verão 2014 da marca chamada Celebration. No […]
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Ingredientes: 2 xícaras (chá) de óleo de canola para fritar 1 pacote de capeletti de carne (450g) Molho rosé para acompanhar Modo de preparo: Numa panela pequena, aqueça o óleo e frite os capelettis até dourarem. Retire-os com uma escumadeira e escorra em papel-toalha. Sirva quente, acompanhado de molho rosé.
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Resultado da primeira semifinal do quadro ‘O melhor prato da comunidade’. Time Cruzada FC – 27 votos Receita de Casquinha de Siri Time Grêmio do Forte – 224 votos Receita de Torta de Morango Time Olaria de Santa Martha – 502 votos (FINALISTA!) Receita de Moqueca de Peroá com Quiabo A votação da segunda semifinal […]