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Sorteio da semana Que tal saborear um jantar preparado pelo premiadíssimo chef Juarez Campos? Pois é este o presente que um dos nossos leitores vai ganhar essa semana, um jantar para duas pessoas preparado pelo chef Juarez Campos, no restaurante Oriundi. Para participar, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do […]
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Ingredientes 250 g de bolo feito com mistura para bolo Regina, cortadas em tiras (o sabor que preferir!) 1 xícara (chá) de manteiga 3/4 de xícara (chá) de açúcar 3 gemas 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Licor de sua preferência a gosto ou Café extra forte adoçado Calda de chocolate Modo de preparo […]
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Inspirado nos cafés de Paris, o espaço da designer de interiores Sônia Telles “Café com Poesia” oferece uma ambientação bem descontraída. Com mobiliário de madeira de reflorestamento e alta tecnologia, o espaço tem mesinhas numa grande varanda coberta com vidro laminado que permite interação com o ambiente externo. A chef Sylvia Lis, do Vitória Bistrô, […]
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A receita de hoje foi cedida pelo Restaurante La Cave, que nos enviou a receita de Filetos de Filet Mignon ao Cabernet Sauvignon, um dos pratos que a casa está disponibilizando no ES Restaurant Week. Confira a receita: Ingredientes: 200 g de tiras de filet mignon 80 ml de vinho cabernet sauvignon 02 dentes de […]
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Ingredientes 250g de arroz cru 500 ml de água 1 L de leite integral 2 latas de leite condensado Modo de Preparo Coloque o arroz e a água em uma panela de pressão. Quando pegar pressão conte 5 minutos, desligue o fogo. Acrescente o leite, deixe cozinhar até o arroz ficar mole. Por último adicione […]
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Para quem aprecia um bom Champagne pode visitar a Casa Cor ES 2012 e se inspirar em ótimas ideias. A Champanheria da designer de interiores Sabrina Bolzan faz uma homenagem aos 90 anos da Semana de Arte Moderna, onde cada detalhe foi inspirado no tema do ambiente. Os tons branco e amarelo remetem à transparência […]
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A programação da edição de inverno do Espírito Santo Restaurant Week segue até o dia 16 de setembro, e para você que ainda está escolhendo o menu que vai degustar, segue mais uma receita de um restaurante participante. Hoje nós vamos aprender a preparar uma torta de chocolate sem farinha, receita cedida pelo Restaurante Soeta. […]
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Ervilha com bacon Ingredientes 1kg de ervilha 150g da gordura do bacon 100g bacon 200g alho poro 100g azeite 100g vinho branco seco 1 dente de alho 30 folhas de salsa Modo de preparo Picar todos os ingredientes bem picado e separados.Numa panela colocar o azeite e a gordura do bacon em fogo baixo até […]
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O restaurante D´bem preparou uma sobremesa de dar água na boca para o Roteiro Gastronômico do Festival Sobrefrutas: torta de banana com calda de açaí. As proprietárias Sueli e Gabriela Faiçal, mãe e filha, apostaram na delícia preparada com banana do município de Iconha e açaí de Anchieta. Gostou da combinação? Para conferir é só […]
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A nossa receita de hoje também é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita carne de sol com creme de coco guarnecido de baião 7 grãos cedida pelo Restaurante Rancho Forte, localizado na Barra do Jucu e Vila do Rancho, localizado no Centro de Vila Velha. Para Carne 1k de carne de […]
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A nossa receita de hoje é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita de Risoto de Espinafre com Camarões Grelhados foi cedida pela Cantina D’Itália, localizado na Praia do Canto. Ingredientes: 6 camarões VM 80 gramas de arroz arboreo 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de cebola triturada […]
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Sorteio da semana O sorteio da semana é um jantar completo com tempero italiano. Vamos presentear um dos nossos leitores com um jantar para duas pessoas, com direto a entrada, prato principal, sobremesa e duas taças de vinho, no restaurante Domus Italica, localizado na Praia da Costa. Presente saborosíssimo, não é mesmo? Para concorrer, basta […]
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A equipe do Fala ES foi para Santa Teresa para conhecer um dos vencedores do Prêmio Gourmet Vip 2011, o Café Haus, que foi reconhecido pelos capixabas na categoria Cozinha de Montanhas. Na visita a repórter Patrícia Battestin aprendeu a preparar uma receita de talharim de pupunha. Confira na matéria: Ingredientes: 700g de palmito pupunha […]
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As votações para o Prêmio Gourmet Vip 2012 estão a todo vapor, e alguns estabelecimentos estão fazendo camapanhas com seus clientes para conquistarem mais votos.Um exemplo é o Caranguejo do Assis, que está concorrendo na categoria Caranguejo. Durante todo o período de votação, o restaurante está sorteando uma Moqueca de Caranguejo por semana para as […]