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Ervilha com bacon Ingredientes 1kg de ervilha 150g da gordura do bacon 100g bacon 200g alho poro 100g azeite 100g vinho branco seco 1 dente de alho 30 folhas de salsa Modo de preparo Picar todos os ingredientes bem picado e separados.Numa panela colocar o azeite e a gordura do bacon em fogo baixo até […]
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O restaurante D´bem preparou uma sobremesa de dar água na boca para o Roteiro Gastronômico do Festival Sobrefrutas: torta de banana com calda de açaí. As proprietárias Sueli e Gabriela Faiçal, mãe e filha, apostaram na delícia preparada com banana do município de Iconha e açaí de Anchieta. Gostou da combinação? Para conferir é só […]
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A nossa receita de hoje também é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita carne de sol com creme de coco guarnecido de baião 7 grãos cedida pelo Restaurante Rancho Forte, localizado na Barra do Jucu e Vila do Rancho, localizado no Centro de Vila Velha. Para Carne 1k de carne de […]
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A nossa receita de hoje é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita de Risoto de Espinafre com Camarões Grelhados foi cedida pela Cantina D’Itália, localizado na Praia do Canto. Ingredientes: 6 camarões VM 80 gramas de arroz arboreo 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de cebola triturada […]
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Sorteio da semana O sorteio da semana é um jantar completo com tempero italiano. Vamos presentear um dos nossos leitores com um jantar para duas pessoas, com direto a entrada, prato principal, sobremesa e duas taças de vinho, no restaurante Domus Italica, localizado na Praia da Costa. Presente saborosíssimo, não é mesmo? Para concorrer, basta […]
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A equipe do Fala ES foi para Santa Teresa para conhecer um dos vencedores do Prêmio Gourmet Vip 2011, o Café Haus, que foi reconhecido pelos capixabas na categoria Cozinha de Montanhas. Na visita a repórter Patrícia Battestin aprendeu a preparar uma receita de talharim de pupunha. Confira na matéria: Ingredientes: 700g de palmito pupunha […]
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As votações para o Prêmio Gourmet Vip 2012 estão a todo vapor, e alguns estabelecimentos estão fazendo camapanhas com seus clientes para conquistarem mais votos.Um exemplo é o Caranguejo do Assis, que está concorrendo na categoria Caranguejo. Durante todo o período de votação, o restaurante está sorteando uma Moqueca de Caranguejo por semana para as […]
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A nossa receita de hoje é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita de almôndegas de carne com queijo e mini folhas foi cedida pelo Enseada Restaurante, localizado na Enseada do Suá. Ingredientes: 30g de carne moida 15g de queijo tipo catupiry 1/2 ovo 5g de cebola 5g de alho salsa, sal […]
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Ingredientes 1 dose de cachaça envelhecida 200 gr de polpa de graviola 1 colher de café de canela em pó 3 cravos da India 3 cubos de gelo Açúcar ou adoçante a gosto Modo de preparo Bata os ingredientes na coqueteleira. Enfeite com canela e sirva em seguida. [VIDEO]12780,center[/VIDEO]
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Quem quiser aproveitar o fim de semana prolongado para experimentar delícias à base de tilápia já pode se programar. Nos dias 7, 8 e 9, sexta a domingo, o Restaurante Lagoa Juara, localizado em Jacaraípe, Serra, realizará seu 1º Festival de Tilápia. Durante os três dias de evento, serão servidos pratos diversos com o peixe […]
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Ingredientes: 1 lata de condensado de soja ( pode ser substituído por 200 g de açúcar) 500 ml de estrato hidrossolúvel de soja( Leite de soja) 2 colheres de sopa de amido de milho 4 gemas passadas pela peneira. 100 g de creme de soja 1 pc de biscoito champanhe 1 lata de pêssego Modo […]
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Ingredientes 1 berinjela 1 abobrinha 1cenoura 1/2 alface crespa 1/2 alface roxa 1 ramo de hortelá 1colher (de sopa) de que azeite de oliva extravirgem 1 xicara (de chá) de maionese Suco de 1 limaõ 1 ramo de alecrim 1 ramo de manjericão 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal agosto 1/2 colher de […]
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Começou ontem (dia 3) e vai até 16 de setembro, a edição de inverno Espírito Santo Restaurant Week, que proporciona deliciosos e variados menus a preços totalmente acessíveis. Como de costume, serão servidos menus completos com entrada, prato principal e sobremesa, com opções diferentes nos cardápios de cada horário. No almoço, o valor será R$ […]
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Ingredientes 200 g de camarão Sal a gosto Suco de 1/2 limão 1 dente de alho picado Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 150 g de arroz arbóreo 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (chá) de açafrão 2 xícaras (chá) de caldo de legumes 1/2 xícara (chá) de […]