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O restaurante O Mercador, localizado na Praia do Canto, anuncia duas novidades: a cozinha está sob nova direção, além de contar com um cardápio inédito para o almoço. Conhecido do público capixaba, o chef Carlos Garlope é o grande responsável pelas boas novas. Preservando toda a referência da gastronomia italiana marca registrada da casa […]
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Ingredientes 4 Batatas Médias 1 colher (sopa) de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pouquinho de leite 2 dentes de alho 1 cebola média picada 1 colher (sobremesa) alho poro picado 4 colheres (sopa) azeite Salsinha a gosto Azeitonas pretas a gosto 2 tomates 500g de Bacalhau 3 colheres (sopa) Requeijão Light Tirolez 50ml […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana está irresistível. Vamos presentear um dos nossos leitores com um jantar para duas pessoas no restaurante Argento Parrilla, especializado em gastronomia argentina e sua especialidade são as carnes importadas e cortes tipicamente argentinos, como o bife ancho (parte mais nobre do contrafilé), bife de chorizo (contrafilé), ojo de […]
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No Fala ES de hoje aprendemos a preparar uma receita de Cassoulet, que é uma feijoada de feijão branco. A receita foi preparada pela chef Dina Queiroga, da Monte Líbano. Confira o vídeo e os ingredientes. Ingredientes: 500 g de feijão branco 1 frango defumado em pedaços 1 kg de lombo suíno em cubos 800 […]
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No Fala ES de ontem nós falamos sobre a polêmica da proibição da distribuição de sacolas plásticas nos supermercados. Esse assunto promete dar muito o que se falar, mas a única coisa que temos certeza neste momento é que ecobags são indispensáveis na hora de ir às compras. Então separei para o nosso espaço Apetrechos […]
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No Fala ES de ontem eu recebi o advogado do consumidor Luciano Machado e a coordenadora da comissão de resíduos do Iema Maria Cláudia Lima Couto, que falaram sobre a polêmica da proibição da dustribuição de sacolas plásticas nos supermercados. Para você que não viu, ou quer rever está entrevista assista o vídeo abaixo: [VIDEO]12132,center[/VIDEO] […]
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A receita de hoje é uma sugestão do chef Luiz Barros, do Box 19, localizado no HortoMercado. A receita é prática e diferente. Ótima para ser degustada junto com os amigos. Pastel de Feijoada 50gr de paio 50gr de carne seca 50gr de linguiça calabresa 50gr de bacon 200gr de feijão preto 1 maço de […]
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Hoje eu recebi no Fala ES a barista Daniela Telles que apresentou uma receita de um drink que ela criou para mim. Na receita Daniela usou ungredientes que ela já sabia que eu aprecio, como é o caso do morango e do capuccino. Eu adorei a surpresa e sem falsa modéstia vou dizer para vocês, […]
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Ingredientes Ingredientes do ragu 3 kg de linguiça toscana 3 cenouras 2 cebolas 4 talos de salsão 6 dentes de alho 250 ml de vinho branco 550 ml de caldo de carne ou de legumes Azeite Alecrim Louro Sal e pimenta a gosto Ingredientes da polenta 1 kg de polenta 3 litros de água 50g […]
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Eu estive no Yahoo Culinária Oriental, localizado em Jardim Camburi,para preparar uma receita especial. Toda a minha equipe foi muito bem recebida no local pela Nam Hee, pelo sr. Antônio e pelo Lucas. Lá nós aprendemos a preparar um prato chamado “Ebi Espace”, que é um camarão empanado com cream cheese, envolvido em salmão gratinado. […]
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Atendendo aos pedidos dos amantes da marca, a Amor aos Pedaços acaba de criar mais uma novidade, o Cupuaçu de Colher, fruta típica da região Norte do país. A nova delícia, composta por creme de cupuaçu, calda de chocolate e lascas de castanha-do-Pará (R$3,90), promove uma combinação perfeita do particular sabor cítrico da fruta com […]
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O clima está gelado no McDonalds! Desde 5 de julho o McLanche Feliz traz seis brinquedos inspirados nos personagens do filme Era do Gelo 4. O esquilo Scrat, o mamute Manny, a preguiça Sid estão de volta e, por conta de mais uma trapalhada de Scrat, ficam à deriva em alto-mar e acabam vivendo uma […]
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Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada grosso 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubinhos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 litro de caldo de legumes 1 xícara (chá) de queijo ralado […]
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Para quem aprecia o bom gosto das cachaças, o Entreposto Santa Teresinha, do HortoMercado, oferece bebidas especiais produzidas artesanalmente, com sabor diferenciado e características que agradam aos gostos mais exigentes. Entre as opções está a cachaça Engenhosa Dourada. O elixir é envelhecido em tonéis de castanha do Brasil e madeira de carvalho durante seis anos, […]
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A Qualimpor, empresa há 17 anos no mercado brasileiro, comandada pelo português João Roquette, é a nova importadora da espanhola Freixenet, a maior produtora de cavas do mundo. Com produção de mais de 100 milhões de garrafas/ano, a Freixenet estima com essa parceria um aumento de 20% nas vendas em 2012. A Freixenet é a […]