Ingredientes massa:
3 ovos
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras de farinha de trigo Numero Um com fermento
1 cubo de caldo de galinha
50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa em uma forma redonda sem furo de tamanho média untada e enfarinhada com farinha de trigo (a mesma da receita), cubra a massa com o recheio picado e decore com o queijo catupiry, espalhando queijo parmesão sobre ele a gosto. Em seguida, leve ao forno aquecido por 15 minutos em temperatura de 180°C a 200°C e deixe assar por aproximadamente 35 minutos, espere esfriar por 10 minutos e sirva.
Ingredientes recheio:
300g de lingüiça calabresa ralada
½ xícara de palmito picado
½ cebola picada e frita com colorau
½ xícara de Tomate picado sem semente
½ xícara de salsa e cebolinha picadas
200g de Queijo catupiry
Modo de preparar o recheio:
Em uma panela coloque os ingredientes picados do recheio e misture-os uniformemente e reserve.
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