Cuca de morango com leite condensado: aprenda a fazer a receita simples

A Cuca de Morango com Leite Condensado é uma daquelas sobremesas que unem tradição e inovação em um único prato. Inspirada na clássica cuca alemã, que conquistou o Sul do Brasil, essa versão traz o frescor dos morangos frescos e a cremosidade do leite condensado, resultando em uma receita que encanta tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Com uma base macia, cobertura crocante de farofa amanteigada e o contraste do recheio doce e frutado, a cuca é perfeita para acompanhar um café da tarde ou até mesmo servir como sobremesa em ocasiões especiais. O preparo é simples e não exige técnicas avançadas, tornando-se uma excelente opção para quem deseja surpreender sem complicação.

Mais do que um doce, essa receita é uma verdadeira celebração da confeitaria caseira, valorizando ingredientes acessíveis e cheios de sabor. Ao combinar texturas e aromas, a cuca de morango se destaca como um clássico reinventado, capaz de agradar diferentes paladares e trazer à mesa um pedaço de tradição com um toque moderno.

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• ¾ de xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Farofa:

• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga

Recheio:

• 400g de morangos frescos picados
• 150g de leite condensado

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo. Acrescente o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar. Acrescente a manteiga e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma farofa úmida e granulada. Reserve.
• Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e espalhe bem.
• Distribua os morangos picados sobre a massa, regue com o leite condensado e cubra com a farofa.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e assada por dentro.
• Retire do forno, deixe amornar e sirva. Aproveite essa delícia de cuca de morango com leite condensado!

Receita de Keilane Lyrio – @bolosdanani01