Gelado de abacaxi com coco: como fazer a receita simples da sobremesa

Refrescante, cremosa e com preparo simples, a gelado de abacaxi com coco é a sobremesa ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A combinação do doce equilibrado do abacaxi com a suavidade do creme de leite e do coco ralado resulta em um doce leve, perfeito para dias quentes ou para finalizar almoços em família. Além disso, a receita não vai ao fogo, o que a torna ainda mais rápida e acessível.

Muito popular em reuniões, festas e almoços de domingo, essa sobremesa também é uma excelente opção para quem gosta de receitas econômicas e fáceis, usando poucos ingredientes. Aqui no portal, você pode conferir outras sugestões parecidas, como nossa lista de sobremesas geladas fáceis e receitas com frutas que fazem sucesso o ano inteiro.

A seguir, você confere o passo a passo completo do gelado de abacaxi com coco, uma receita versátil que pode ser servida em travessas, taças individuais ou até adaptada como recheio de bolos e tortas geladas. Ideal para quem quer impressionar com pouco esforço.

Ingredientes:

2 caixas de creme de leite
1 pacote de suco de abacaxi
50g de coco ralado
1 ½ xícara de leite em pó (Leite Ninho)

Sugestão de recheio:

½ abacaxi cortado em pedaços

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque o creme de leite e o suco de abacaxi e misture bem. Acrescente o leite em pó e misture até obter um creme homogêneo. Por último, adicione o coco ralado e misture novamente. Incorpore o abacaxi cortado à mistura.
Leve à geladeira até gelar bem e sirva da forma que preferir.

Receita de Keilane Lyrio – @bolosdanani01