Receitas

Moqueca de peroá com quiabo

Ingredientes

1,5kg de peroá-branco
2 cebolas picadas
3 tomates picados
1 limão
600g de quiabo
Alho a gosto
Azeite
Coentro picado

Modo de preparo

Colocar o azeite e dourar o alho. Acrescentar a cebola e o tomate picados. Colocar limão a gosto e acrescentar um pouco de água. Colocar o peixe e cozinhar durante 25 minutos. Por último, colocar o quiabo e após 5 minutos, acrescentar o limão em cima do quiabo. Serve para 4 pessoas.

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