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Se depender do Prima Donna Trattoria, o próximo dia 29 (sexta) será de muita sorte. Seguindo a tradição italiana do Nhoque da Fortuna, comemorado todo dia 29, quem pedir um prato com nhoque vai ganhar uma nota de um dólar, que será colocada embaixo do prato servido. A superstição diz que todo o dia 29 […]
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Ingredientes 3 colheres de sopa de cebola 1/2 cenoura pequena 1 dente de alho amassado 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho 1 taça de 200 ml de vinho tinto 1 colher de sobremesa de mel 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 pitada de pimenta-do-reino, cravo, gengibre e noz-moscada 1/2 tablete de […]
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Sorteio da semana O Natal está chegando e quem não gosta de saborear um chocotone? Por isso nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores/telespectadores com um chocotone trufado de chocolate. O presente é da Qoy Chocolates. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do ganhador você confere na […]
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Ingredientes 150 gr de gohan (arroz japones) 100 gr de camarão pequeno ou medio 1 maço de nirá 100 gr de shimeji hondashi manteiga cebolinha sal a gosto Modo de preparo Coloque na frigideira na ordem: manteiga, camarão, cogumelo, nirá, arroz, os outros temperos e então a cebolinha. [VIDEO]20135,center[/VIDEO]
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Ingredientes 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 100g de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Para umedecer: 1/4 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado Recheio: 1 lata de leite condensado 1 xícara […]
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Tartelete de brandade de bacalhau Dessalgue o bacalhau desfiado e refogue com azeite, alho e cebola. Cozinhe a batata em brunoise no leite com 1 dente de alho e tomilho até amaciar. Misture com o bacalhau, fica tipo um purê rústico. Coloque nas tarteletes e decore com tomilho. Troxinha recheada Fazer panquecas bem fininhas e […]
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Neste mês de novembro entregamos mais uma edição do Premio Gourmet Vip. Chegamos à décima primeira edição do premio mais gostoso do estado. Foram 36 categorias, mais de 220 mil votos, muitos convidados, amigos, parceiros do programa Fala ES. O cardápio estava maravilhoso preparado pelo Le Buffet, som do DJ Jeffinho, música ao vivo com […]
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Ingredientes 1 clara em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar Casca de 1/2 limão 3 kiwis 2 peras Suco de 1/2 limão 200 g de morango fatiado fino Modo de preparo Em uma panela de fundo grosso, leve a clara, o açúcar e a casca de limão ao fogo baixo, mexendo sempre, somente até dissolver […]
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Ingredientes: 2 postas de peixe que sobraram da moqueca Caldo da moqueca 1 ovo batido 1 xicara de chá de farinha de trigo 1 xicara de chá de farinha de rosca 1 colher de sobremesa de amido de milho em um copo de agua óleo para fritar Modo de preparo: A sobra da moqueca separe […]
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Arthur Rosa, proprietário do Baguete’s Natural em Vila Velha, recebeu clientes e amigos no último sábado (23), para comemorar o aniversário de um ano da casa. Para marcar o primeiro ano de sucesso, o evento contou com um pocket show da banda Comichão. Além disso, já que a noite era de festa, Arthur aproveitou para […]
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Ingredientes 1 cenoura ralada grosso 1 maçã verde com casca 1 xícara (chá) de maionese 1/2 xícara (chá) de nozes picadas Sal a gosto 24 fatias de pão de forma sem casca Modo de preparo Rale a cenoura no ralador grosso e corte a maçã em cubos. Numa tigela, junte a maionese, as nozes, a […]
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Ingredientes 500 g de salmão limpo em cubinhos 30ml de suco de laranja 20 g de castanha do pará triturada 10 ml de azeite 5 g de funcho Noz moscada Pimenta do reino branca Sal Alface Carpaccio de abacaxi: Abacaxi, suco de laranja. Descasque o abacaxi e corte em fatias bem finas e coloque para […]
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O Natal já está quase chegando e hoje gostaria de dar uma forcinha pra você que ainda não entrou no clima. Por isso, separei alguns apetrechos que vão dar um toque natalino especial para sua cozinha.
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Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (chá) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 xícara (chá) de chocolate granulado Modo de preparo 1. Em uma tigela grande, peneire […]
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Ingredientes 150g molho de camarão 100g mussarela molho bechamel a gosto palmito catupiry Modo de preparo Após o molho de camarão pronto, faremos a montagem. faça camadas com molho bechamel, um pouco de mussarela, molho de camarão e para finalizar o catupiry com palmito. Ir no micro-ondas por aproximadamente 10min. [VIDEO]20034,center[/VIDEO]