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Ingredientes Moquequinha ½ kg de siri desfiado 03 tomates maduros e firmes sem semente 01 maço de coentro 01 maço de cebolinha 02 dentes de alho médios socados 01 colher de sobremesa de colorau Bechamel 01 litro de leite 60gr de manteiga 60gr de farinha de trigo ½ cebola 01 folha de louro 04 cravos […]
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Recém-inaugurado na capital capixaba, o restaurante Ilha Vitória oferece aos seus clientes um cardápio variado, no sistema self-service, e ainda convida a um passeio cultural pelas paisagens do Espírito Santo, que decoram todas as paredes do local. São 58 fotografias com paisagens do Estado, pertencentes ao acervo da Mosaico Imagem e produzidas pelos fotógrafos Gabriel […]
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Neste mês de outubro, em comemoração aos 20 anos de Talento e 13 anos do programa de visitas da Chocolates Garoto, o Chocotour lança uma promoção com tempo limitado. Na compra de 10 (dez) unidades de Talento 100g na Loja da empresa, o cliente ganha uma visita à fábrica. Bom para aproveitar o horário ampliado […]
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Ingredientes 1 colher (sopa) de amaranto em flocos 1 colheres (sopa) de semente de girassol torrada 2 castanhas-do-pará trituradas 10 fatias de manga (cerca de 30g) 10 fatias de caqui (cerca de 30g) 2 morangos laminados 1 Iogurte de Abacaxi Modo de Preparo Em um recipiente, misture o amaranto com a semente de girassol e […]
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Ingredientes 1 ovo 3 colher de sopa de quinoa cozida 1 colher de café de adoçante 1 banana 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de café de essência de baunilha 20gr de proteína do soro do leite (suplemento) de baunilha ou chocolate 1 colher de sopa de óleo de coco Modo […]
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Separei para nosso espaço”Apetrechos Gourmet” algumas dicas para as pessoas que apreciam pizza. São sugestões que irão deixar o momento de saborear este quitute ainda mais gostoso.
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Ingredientes Para a massa: 30 g de fermento biológico 1 colher (chá) de adoçante do tipo granular 1/4 xícara (chá) de leite desnatado 4 colheres (sopa) de água 1 clara 250 g de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal Para o molho de tomate: 3 tomates 1/2 colher (chá) de sal […]
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Ingredientes 10 unidades de pimenta Cambucci 1 unidade de berinjela 200g de tomate seco 100 gramas de cebola picadinha 70 g de sal Modo de preparo Picar a berinjela em tiras bem finas, colocar o sal e deixar descansando 30 minutos, lava-la em água corrente e espremer bem. Refogar a cebola até murchar, adicionar a […]
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Granola, milho, laranja, cenoura, aipim, chocolate e tapioca. Estamos falando da nova linha de cakes da Vila Fruti. São várias opções de bolos, iguaizinhos aos da cozinha da vovó, disponíveis no setor Padaria. Ainda na linha para adoçar a vida, há mousses de morango e chocolate, torta holandesa e de maracujá. Tudo no copinho, ou […]
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Ingredientes Geleia: 500g de gomos de tangerina 200g de açucar refinado Chantily: 1 garrafa de creme de leite fresco 50g de açucar refinado 15g de gelatina sem sabor 50ml de água morna Modo de Preparo: Fazer uma geleia com os gomos de tangerina e o açúcar e misturar com a gelatina já dissolvida. Adicionar essa […]
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Ingredientes Creme de aipim 1 kg de aipim leite creme de leite manteiga alho sal Recheio 1kg de camarão 4 tomates 3 cebolas coentro cebolinha pimenta sal colorau alho azeite Modo de preparo Cozinhe o aipim com sal a gosto. Bata no liquidificador ou mix até virar um creme. Refogue com manteiga, alho, leite e […]
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O horário de verão começa no próximo domingo e o Restaurante La Pasta Gialla selecionou três opções que vão dar água na boca. A chef Leia Souza indica uma opção de entrada, prato principal e sobremesa perfeitos para o início da noite, que ainda vai estar clara por aqui. A entrada de Queijos com geleia […]
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Ingredientes 2 unidades de bife tipo max burguer 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de catchup 1 colher de sopa de molho ingles 1 colher de chá de sal 4 gotas de molho de pimenta 2 colheres de sopa de mel 12 colher […]
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Para dar início à comemoração de seu aniversário, que acontece no dia 30 de outubro, em grande estilo, o restaurante Panela Capixaba, localizado no Hortomercado, realizará na próxima sexta-feira, 18 de outubro, a partir das 19 horas, um evento com muita música, dança e apresentações especiais. O grupo Divas, já acostumado a embalar a noite […]
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Uma tendência que vem ganhando destaque em restaurantes agora é a nova aposta dos cerimoniais, a gastronomia molecular. Pratos, drinks e sobremesas preparados para enganar o paladar, misturando ciência e culinária, são os novos queridinhos dos casais para a recepção. Fazendo uso de agentes químicos, buscamos ingredientes mais elaborados e visivelmente parecidos com os ingredientes […]