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Ingredientes: 1 Litro de água 2 batatas (purê) 1 maço de Couve (Cortada Finamente) 1 linguiça Portuguesa ou dois Paios 1 cebola Ralada 2 dentes de alho picados Azeite Sal e Pimenta do reino a Gosto Modo de Preparo: Cozinhe as batatas e faça um purê e reserve. Refogue a cebola e o alho no […]
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O Chef dos chefs Juarez Campos lança seu livro Culinária para peladeiros, amanhã, dia 6 de agosto, a partir das 19 horas, no Shopping Norte Sul. Com música ao vivo e coquetel, Juarez vai receber amigos, convidados e o público em geral para apresentar sua obra que foi inspirado nas peladas que ele participava e […]
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Ingredientes 14 fatias de pão de forma sem casca (280 g) 3/4 de xícara (chá) de água 800 g de carne de boi (acém ou coxão duro) moída 4 dentes de alho amassados 2 colheres (chá) de casca de limão ralada 1 1/2 colher (chá) de sal 300 g de muçarela cortada em fatias 3 […]
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Você já pode votar na terceira rodada e escolher o melhor prato da comunidade!! Os competidores são: Time Grêmio do Forte bairro Forte São João Receita de Torta de Morango Time Bohemios bairro Joana D’Arc Receita de Bacalhau ao Brás Para votar, basta escolher uma das opções na coluna ao lado. […]
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É você quem prepara, coloca a erva na água quente, acompanha a infusão com um cronômetro, sente o aroma e enfim aprecia a bebida. A Chocolateria Brasil traz com exclusividade para Vitória os famosos chás The Gourmet Tea para harmonizar com seu mix de brigadeiros gourmets e chocolates especiais. A ideia do The Gourmet Tea […]
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Biscoito de leite condensado Ingredientes 200 g de margarina em temperatura ambiente 2 gemas 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) e bicarbonato de sódio 150 g de castanha de caju picada 150 g de chocolate meio amargo […]
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Sorteio da semana O sorteio da semana está com tempero italiano. Vamos presentear um dos nossos leitores com um almoço executivo para duas pessoas, no restaurante Domus Italica, localizado na Praia da Costa. Presente saborosíssimo, não é mesmo? Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do sortudo (a) da […]
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Ingredientes 50 g Funghi Sec Chileno 150 g Iscas de Filé Mignon 50 ml Vinho Branco Seco 150 ml de água pré aquecida 200 g de Arroz Arbório 1 Colher de sopa de creme de leite culinário 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 Colher de sopa de manteiga 1 Colhe de Sobremesa […]
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Confira o resultado do segundo confronto do quadro ‘O Melhor Prato da Comunidade’: Time Cruzada FC Receita de Casquinha de Siri – 257 votos Time Unidos de Maria Ortiz Receita de Galopé – 65 votos Nesta sexta-feira (02) você confere a terceira disputa com três times da Copa Vitória das Comunidades.
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Massas artesanais feitas na casa, molhos especiais e cortes de alta qualidade são novidades no cardápio do restaurante O Mercador, que volta enfatizar a culinária de sabores delicados e ingredientes de qualidade. Com a assinatura da conceituada chef Ana Maria Soares, proprietária da famosa rotisseria paulista Mesa III, que também atua como consultora de gastronomia, […]
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Ingredientes 500g de carne seca 1kg de mandioca 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas raladas 1 colher (chá) de alho 50g de cheiro-verde 130g de queijo branco 1 tomate picado Noz moscada a gosto Sal a gosto Modo de preparo No dia anterior […]
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Ingredientes: 400g de macarrão parafuso sem glúten 1 cenoura 150g de peito de peru 3 colheres de sopa de requeijão light 1 potinho de iogurte Ervas finas 1 tomate grande em cubos sem semente sal e pimenta do reino a gosto brocolís Modo de preparo: Cozinhe o macarrão em água fervente e escorra. Deixe esfriar. […]
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Neste inverno, a sorveteria Freddo sugere aos capixabas uma deliciosa sobremesa à base de frutas mornas, mas claro, com toque final de sorvete Freddo. A iguaria pode ser preparada com a fruta de preferência, entre maçãs, pêras, pêssegos, ameixas. Basta cortá-las em cubos e refogá-las com açúcar de cristal, manteiga e canela. Na hora de […]
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Imagine um cardápio elaborado pelos renomados chefs, Assis Teixeira, Juarez Campos, Gustavo Corrêa, Bárbara Verzola, Pablo Pavón, Thiago Freitas, Nilton Cezar Dias Pereira e Geraldo Rodrigues. No dia 13 de agosto, a partir das 20h, o cardápio dos sonhos irá virar realidade no II Jantar dos Chefs em prol da Associação Feminina de Educação e […]
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Ingredientes 12 fatias médias de pão italiano 1 peito de frango 1 cenoura média ralada 1/3 xícara (chá) de uvas-passas brancas 5 colheres (sopa) de maionese 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco sal e pimenta-do-reino a gosto batata palha a gosto Modo de Preparo 1. Numa panela, coloque água e leve ao fogo […]