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Bem-amado de chocolate
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Receitas e dicas de culinária para todos os gostos.
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Sanduíche para a Sexta-feira Santa
No período que antecede a Páscoa muitas pessoas optam por consumir somente carne de peixe e, para esta ocasião, o McFish é uma excelente opção. Sucesso no Brasil há 17 anos, o McFish é 100% feito à base de filé de merluza empanado, coberto por queijo e molho tártaro, em pão de hambúrguer aquecido no […]
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Escondidinho de fondue e carne
Ingredientes 500g de filet mignon 1 xicara (200g) de manteiga Tirolez 1 dente de alho Sal Pimenta do reino 5 batatas médias 200ml de creme de leite fresco Tirolez 200g de fondue de queijo Tirolez 5 pães Frances frescos 50g de queijo parmesão Tirolez Ervas (salsinha, cebolinha e tomilho picados) Modo de preparo Carne Pique […]
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Papardelle tradicional com iscas de filet mignon ao molho emmenthal
Ingredientes 2 ninhos de macarrão Papardelle 1 porção de 90g de filet mignon 1 col. Sopa de manteiga sem sal 1 col. Sopa de cebola 1 col. Café de alho 2 col. sopa molho emmenthal 1 e 1/2 col. sopa creme de leite 1/2 col. sopa molho branco 1 col. Café de salsa Sal Pimenta […]
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Novidades da Sorveteria Freddo para a Páscoa
A sorveteria Freddo, localizada no Shopping Vitória, está com novidades exclusivas e de dar água na boca para a Páscoa deste ano. A primeira sugestão é o seu ovo de chocolate. Elaborado com 220g de chocolate belgo, o ovo ainda vem recheado de cinco trufas redondas nos sabores Chocolate ao Leite com Nutella e Farinha […]
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Saint Patrick's Day na Casa do Cervejeiro
Apesar do Dia de São Patrício (Saint Patrick’s Day) ser comemorado somente em 17 de março, a Casa do Cervejeiro festejará a data durante todo o final de semana. A programação especial começa hoje (sexta-feira, 15) e vai até domingo, 17, com pratos e chopes exclusivos. Entre as novidades gourmets está o Fish and Chip […]
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Bacalhau com pimentão
Ingredientes: 500 g de bacalhau cru dessalgado 300 g de batatas cozidas 200 g de grão-de-bico cozido 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 dentes de alho amassados 1/2 colher (chá) de páprica picante 1/2 xícara (chá) de água 4 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 4 ovos Sal e […]
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Bobó de camarão
Ingredientes: 1 kg de mandioca Sal a gosto 03 colheres (sopa) de azeite 01 colher (sopa) de óleo de urucum 04 dentes de alho socados 08 tomates médios cortados em cubos ½ xícara (chá) de coentro picado ½ xícara (chá) de leite de coco 01 kg de camarões médios limpos e sem casca Modo de […]
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Muito além dos ovos de Páscoa
Quem acha que a Páscoa se resume aos tradicionais ovos de chocolate está muito enganado. É possível comemorar a data com uma iguaria que está bastante na moda: os cupcakes. Na La Villa Tortteria, na Praia da Costa, os cupcakes com motivos de Páscoa já podem ser encomendados. Além de saborosos, os doces, enfeitados com […]
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Suflê de batata e queijos
Ingredientes 400g de batata 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de fermento em pó 100g de queijo gorgonzola esfarelado 100g de queijo parmesão ralado grosso 100g de queijo minas ralado grosso Folhas de manjericão picadas a gosto Sal e pimenta a gosto 4 claras batidas em neve Modo de preparo Descasque e cozinhe […]
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Salada de legumes com mussarela de búfala ao molho de limão siciliano
Ingredientes: ½ Xícara de cenoura, em fios ½ Xícara de abobrinha verde, em fios ½ Xícara de rabanete, em fios 4 Bolas médias de mussarela de búfala 8 Tomates secos 4 Folhas de radicchio Molho de Limão Siciliano 1 Xícara de suco de limão siciliano 1 ½ de açúcar 6 colheres (de sopa) de molho […]
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Novidades da Cacau Show para a Páscoa 2013
A Cacau Show é uma das marcas preferidas quando o assunto é chocolate. E como a pascoa está chegando, nós já estamos de olho nas novidades que a empresa preparou para esta data especial. São várias sugestões para você saborear e também para presentar. Tem ovo de colher, ovo trufado, ovo com brinquedos para os […]
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Baile anual da Acacci
Na próxima sexta-feira, dia 15, será realizada a 16ª edição do Baile Anual da Acacci. Na ocasião será comemorados os 25 anos de atuação do projeto. Para os interessados em participar, o baile será às 22h no cerimonial Le Buffet em Jardim Camburi. A festa contará com a agitação de Amaro e os Mandrakes e […]
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Badejo com Batata Palha ao Queijo
Ingredientes 150g de queijo tipo estepe Tirolez ralado 500g de filé de badejo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim 1 colher (sopa) de manteiga 120g de batata palha Meia cebola pequena ralada Modo de preparar Preaqueça o forno em temperatura média(180ºC). Tempere os filés com o sal e passe […]
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Biscoito de chocolate
Ingredientes 300 g de chocolate meio amargo em pedaços 100 g de margarina 2 colheres (sopa) de aveia em flocos 100 g de biscoito maisena picado 50 g de castanha-do-pará picada 100 g de chocolate branco picado Modo de preparo Derrbeta o chocolate meio amargo em banho-maria junto com a margarina e deixe esfriar. Misture […]