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Ingredientes 4 xícaras (chá) de leite 1/3 de xícara (chá) de amido de milho 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 ovos (gemas e claras separadas) 100 g de biscoito maria esmagado como farofa 3 bananas-prata maduras cortadas em rodelas Modo de preparo Levar ao fogo 1/2 xícara de açúcar, deixar derreter e colocar 1/2 […]
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No último dia 21 comemorou-se o Dia Nacional do Imigrante Italiano e para a data não passar em branco, o Restaurante La Pasta Gialla, que fica na Praia do Canto lançou uma promoção para presentear os italianos. Tagliatelle de Pimenta ao Ragú – R$ 44,90 Basta acessar o perfil do Facebook do chef Sergio Arno […]
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Ingredientes: 250 gr de filé de merluza 01 espiga de milho verde 01 tomate picado ½ cebola picada 01 col (sopa) de coentro picado 01 col (café) de colorau 20 gr de shitake desidratado 50 gr de manteiga Sal e pimenta do reino a gosto Suco de ½ limão Modo de preparo: Tempere o filé […]
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Para celebrar uma das datas mais deliciosas e esperadas do ano, o licor sul-africano Amarula em parceria com a Kopenhagen, criou um kit especial de páscoa. A embalagem traz um ovo de 130 gramas com cascas decoradas de chocolate ao leite com recheio trufado, quatro dos famosos e delicados mini copinhos de chocolate ao leite […]
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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina 1 embalagem de pudim de chocolate 300 g de framboesa congelada ou outra fruta vermelha Modo de preparo: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar […]
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Sorteio da semana O sorteio da semana está em clima de verão. Vamos presentear um dos nossos leitores com quatro sanduiches de 15 cm, mais uma Coca Cola de 1,5 litros. O presente é do Baguete’s Natural, casa recém lançada em Santa Mônica, Vila Velha. Para concorrer, deixe um comentário em qualquer post da semana. […]
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No Fala ES de hoje nós estreamos um novo quadro, onde iremos dar dicas simples para quem não tem muita intimidade com a cozinha. E para começar bem o chef Juarez Campos deu dicas de como preparar um bom ovo. Veja no video os truqes ensinados pelo premiadíssimo chef. [VIDEO]15197,center[/VIDEO]
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Como o calor continua e para refrescar a solução é ingerir bastante líquido, separei alguns Apetrechos Gourmet para dar mais charme e beleza para suas bebidas.
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Ingredientes: 1 maço de brócolis cortados em buquês 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos ½ xícara (chá) de leite Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Óleo para fritar Modo de preparo: Em uma panela, coloque água e sal. […]
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Ingredientes: 2 batata média cortada em palito 1 cenoura média cortada em palito 1 cebola peq. ralada ou em tirinhas ( como preferir) talinho de brócolis 300g Camarão com casca s/ cabeça trigo sal sazon para frutos do mar água ( suficiente para fazer a massa) Fermento em pó 1 colher de sopa óleo para […]
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1– Resolveu de última hora assar as batatas? Torne o processo mais rápido fervendo-as em água salgada por cerca de 10 minutos antes de colocá-las no forno bem quente. 2 – Batatas bem saborosas na salada têm um segredo: tempere-as ainda mornas, pois depois de frias elas absorvem menos os condimentos. 3 – Para um […]
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Ingredientes 3 xícaras (chá) de leite 1/3 de xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos (gemas e claras separadas) 100 g de biscoito maria esmagado como farofa 3 bananas-prata maduras cortadas em rodelas Modo de preparo Aqueça o leite até quase o ponto de fervura. À parte, misture o […]
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Ingredientes 4 lombos de salmão de aprox. 200g cada 100 g de manteiga derretida 80 g de farinha de rosca 100 g de castanha do pará moída grosseiramente Azeite sal Pimenta branca 400 g de palmito pupunha em medalhões 30 g manteiga Modo de prearo Tempere os lombos de salmão com azeite, sal e […]
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Paulo Marcio avisa que para este verão, o Restaurante La Pasta Gialla conta com uma novidade: o novo cardápio executivo de almoço, o Menu Piatti Del Giorno. A partir de R$ 25,80 vai ser possível degustar as sofisticadas receitas do chef Sergio Arno, em pratos compostos por risottos, carnes, aves, peixes e massas. Entre as […]
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Ingredientes: 5 Gemas 2 xícaras (chá) açúcar 80g de margarina light 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 pote de Queijo Cottage Tirolez (250g) Suco de limão a gosto 1 colher (chá) raspas de limão 100g de uva-passa 1 colher (chá) de essência de baunilha 5 claras em neve Modo de Preparo: Unte e […]