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Ingredientes 6 cenouras grandes 2 colheres (sopa) de óleo ½ cebola picada ½ xícara (chá) de cebolinha picada ¼ de xícara (chá) de cenouras picadas em cubinhos 1 colher (sopa) de pimentão verde picado 250 g de ricota Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Descasque as cenouras e corte-as em pedaços de mais […]
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Quem resiste àquele cheirinho de cebola, alho e cebolinha fritando no azeite na hora do almoço ou do jantar? São aromas que trazem boas lembranças e a sensação de conforto da comida de mãe. Sem eles, a culinária não seria a mesma. De acordo com chefs, o melhor jeito de agradar a gregos e troianos […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana está com tempero mineiro. Na próxima sexta-feira, um leitor vai ganhar essa porção linguicinha à mineira (composta por linguiça frita acebolada, com polentinha com bacon frita e queijo ralado), mais dois choppes. Presente do La Villa Self-Service e Chopperia. Para concorrer basta deixar um comentário em qualquer post […]
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Ingredientes: 1 xícara de Arroz Integral ½ xícara de cebola picada ½ xícara de tomate picado 3 rodelas de Raiz de Açafrão 1 xícara de cenoura ralada (ralo grosso) 2 colheres de sopa de Quinua 10 unidades de Pimenta Biquinho 1 colher de sopa de azeite Sal e Pimenta Calabresa a gosto Modo de Preparo: […]
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Você costuma deixar os alimentos na geladeira de qualquer jeito? Saiba que organizando a geladeira de forma incorreta pode acarretar na diminuição do tempo de conservação e até mesmo aumentando o risco de contaminação desses alimentos. Primeiramente é necessário observar o prazo de validade e de conversação dos alimentos, principalmente após abertos, pois nem sempre […]
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Ingredientes: 1 Kg de Farinha de trigo Regina 20gr de Fermento biológico seco ¾ xícara de açúcar 1 colher (sopa) rasa de sal 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 100 ml de suco de beterraba 300 ml de iogurte sabor morango Recheio: 1 xícara de coco ralado ½ xícara de açúcar 2 ovos (para […]
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Ingredientes: 200 g de mussarela 200 g de presunto 1 kg de costela bovina desossada 1/2 lata de cerveja preta 65 g de creme de cebola 1 xícara (chá) de maionese 1 colher (sopa) de mostarda Modo de preparo: Coloque uma fatia de mussarela sobre uma de presunto e faça rolinhos. Encaixe os rolinhos nos […]
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1 kg de carne moída 2 ovos 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 cenoura pequena ralada 4 folhas de repolho em tiras Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 tomates sem sementes cortados em cubos 100 g de mussarela ralada Ingredientes Modo […]
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Ingredientes 2 unidades de Pão Árabe torrado cortado 4 Tomates maduros cortados em cubo 2 Pepinos médios cortados em cubo 1 Cebola grande Picada 3 Cabeças grandes de rabanetes descascadas e picadas 1 Copo de salsinha picada (250 Ml) 8 folhas de alface picadas ½ Copo de hortelã picado Suco de limão, Sal, Azeite de […]
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O Dia das Crianças já passou, mas no La Pasta Gialla, tradicional na gastronomia italiana, a comemoração com os bambinos dura o mês de outubro inteiro, com um cardápio especial para os pequenos. O Menuzinho Per Bambini é composto por massa e claro, carne, que a maioria das crianças adoram. A dica é pedir uma […]
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Aproveitando o clima de primavera, que está se aproximando, o buffet do Fanfarra está com um cardápio especial, que pode se ideal para esta época. A responsável pelas criações, Carmem Falcão, fez uma salada tropical que está sendo sucesso, até mesmo entre as crianças. A sobremesa refrescante contém legumes, verduras e frutas. Tudo bem light […]
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Ingredientes: Pão-de-ló 8 gemas Meia xícara (chá) de açúcar Meia xícara (chá) de farinha de trigo 8 claras 1 pitada de sal Opções de Recheio: Recheio de Banana com Nozes Meia xícara (chá) de açúcar 2 bananas-nanicas cortadas em fatias 1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez (250 g) 1 colher (chá) de canela em […]
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Ingredientes: 1 cenoura ½ beterraba 1 ovo 3g gelatina em pó 50ml de iogurte 1 Tomate 1 copo de grão de bico 100g de peito de frango desfiado Modo de Preparo Cozinhe a cenoura e a beterrada. Hidrate a gelatina e reserve. Cozinhe o ovo,corte ao meio,tire a gema. Bata a cenoura no […]
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Dia das crianças. Que tal levar a garotada para almoçar fora? No restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi, os pequenos contam com um cardápio feito especialmente para eles. Entre as opções estão o Macarrãozinho com Carne Moída (Spaghetti com molho à bolognesa), Franguinho Grelhado (filezinho de frango grelhado, purê de batata, tomate e cenoura), […]
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Ingredientes: 1 Lata de leite condensado 3 colheres das de sopa de cappuccino Numero Um 2 colheres das de sopa de margarina Modo de Preparo Coloque na panela, a margarina e o cappuccino Deixe derreter um pouco, depois coloque o leite condensado e fique mexendo O ponto é igualzinho ao do brigadeiro comum, quando começar […]