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Ingredientes 250 g de bolo feito com mistura para bolo Regina, cortadas em tiras (o sabor que preferir!) 1 xícara (chá) de manteiga 3/4 de xícara (chá) de açúcar 3 gemas 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Licor de sua preferência a gosto ou Café extra forte adoçado Calda de chocolate Modo de preparo […]
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Inspirado nos cafés de Paris, o espaço da designer de interiores Sônia Telles “Café com Poesia” oferece uma ambientação bem descontraída. Com mobiliário de madeira de reflorestamento e alta tecnologia, o espaço tem mesinhas numa grande varanda coberta com vidro laminado que permite interação com o ambiente externo. A chef Sylvia Lis, do Vitória Bistrô, […]
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A receita de hoje foi cedida pelo Restaurante La Cave, que nos enviou a receita de Filetos de Filet Mignon ao Cabernet Sauvignon, um dos pratos que a casa está disponibilizando no ES Restaurant Week. Confira a receita: Ingredientes: 200 g de tiras de filet mignon 80 ml de vinho cabernet sauvignon 02 dentes de […]
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Ingredientes 250g de arroz cru 500 ml de água 1 L de leite integral 2 latas de leite condensado Modo de Preparo Coloque o arroz e a água em uma panela de pressão. Quando pegar pressão conte 5 minutos, desligue o fogo. Acrescente o leite, deixe cozinhar até o arroz ficar mole. Por último adicione […]
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Para quem aprecia um bom Champagne pode visitar a Casa Cor ES 2012 e se inspirar em ótimas ideias. A Champanheria da designer de interiores Sabrina Bolzan faz uma homenagem aos 90 anos da Semana de Arte Moderna, onde cada detalhe foi inspirado no tema do ambiente. Os tons branco e amarelo remetem à transparência […]
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A programação da edição de inverno do Espírito Santo Restaurant Week segue até o dia 16 de setembro, e para você que ainda está escolhendo o menu que vai degustar, segue mais uma receita de um restaurante participante. Hoje nós vamos aprender a preparar uma torta de chocolate sem farinha, receita cedida pelo Restaurante Soeta. […]
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Ervilha com bacon Ingredientes 1kg de ervilha 150g da gordura do bacon 100g bacon 200g alho poro 100g azeite 100g vinho branco seco 1 dente de alho 30 folhas de salsa Modo de preparo Picar todos os ingredientes bem picado e separados.Numa panela colocar o azeite e a gordura do bacon em fogo baixo até […]
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O restaurante D´bem preparou uma sobremesa de dar água na boca para o Roteiro Gastronômico do Festival Sobrefrutas: torta de banana com calda de açaí. As proprietárias Sueli e Gabriela Faiçal, mãe e filha, apostaram na delícia preparada com banana do município de Iconha e açaí de Anchieta. Gostou da combinação? Para conferir é só […]
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A nossa receita de hoje também é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita carne de sol com creme de coco guarnecido de baião 7 grãos cedida pelo Restaurante Rancho Forte, localizado na Barra do Jucu e Vila do Rancho, localizado no Centro de Vila Velha. Para Carne 1k de carne de […]
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A nossa receita de hoje é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita de Risoto de Espinafre com Camarões Grelhados foi cedida pela Cantina D’Itália, localizado na Praia do Canto. Ingredientes: 6 camarões VM 80 gramas de arroz arboreo 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de cebola triturada […]
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Sorteio da semana O sorteio da semana é um jantar completo com tempero italiano. Vamos presentear um dos nossos leitores com um jantar para duas pessoas, com direto a entrada, prato principal, sobremesa e duas taças de vinho, no restaurante Domus Italica, localizado na Praia da Costa. Presente saborosíssimo, não é mesmo? Para concorrer, basta […]
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A equipe do Fala ES foi para Santa Teresa para conhecer um dos vencedores do Prêmio Gourmet Vip 2011, o Café Haus, que foi reconhecido pelos capixabas na categoria Cozinha de Montanhas. Na visita a repórter Patrícia Battestin aprendeu a preparar uma receita de talharim de pupunha. Confira na matéria: Ingredientes: 700g de palmito pupunha […]
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As votações para o Prêmio Gourmet Vip 2012 estão a todo vapor, e alguns estabelecimentos estão fazendo camapanhas com seus clientes para conquistarem mais votos.Um exemplo é o Caranguejo do Assis, que está concorrendo na categoria Caranguejo. Durante todo o período de votação, o restaurante está sorteando uma Moqueca de Caranguejo por semana para as […]
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A nossa receita de hoje é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita de almôndegas de carne com queijo e mini folhas foi cedida pelo Enseada Restaurante, localizado na Enseada do Suá. Ingredientes: 30g de carne moida 15g de queijo tipo catupiry 1/2 ovo 5g de cebola 5g de alho salsa, sal […]