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Moqueca de linguiça Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 3 cebolas em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 1 pimentão amarelo em rodelas 2 dentes de alho amassado 2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picadas 1 lata de tomate pelado 3 linguiças calabresa defumadas em rodelas Coentro fresco picado (opcional) Salsa picada e manjericão picado a gosto […]
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Começa hoje e vai até o próximo dia domingo, dia 03, o Festival do Morango, em Pedra Azul. Para entrar no clima desta festa a nutricionista da Vila Fruti, Marcela Villela, elaborou algumas receitinhas com a fruta que é a rainha da festa. Filé mignon ao molho de morango Ingredientes: 1 filé mignon temperado com sal […]
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Nessa estação de inverno bate sempre aquela vontade de comer algo bem saboroso e quentinho. Para ajudar a matar essa vontade, a Padaria e Confeitaria Monte Libano oferece um delicioso Festival de Caldos em todas as suas lojas – Praia do Canto, Jardim da Penha, Santa Lúcia, Centro e Praia da Costa. São várias opções, […]
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Ingredientes 1 xícara de feijão jalo ou preto 4 xícaras (chá) de água 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas finamente picadas 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto Cebolinha picada a gosto Modo de preparo Na panela de pressão, coloque o feijão e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 25 […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana são essas duas caixas de chocolate. A primeira, a Intensidade Premium, é composta por mini tabletes de chocolate em diversas gradações de cacau para aguçar o paladar. A segunda, a Caixa Artesanal, como o nome já diz é composta por uma grande variedade de bombons artesanais para se […]
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A casa de culinária oriental Temakeria e Cia comprova que é possível se reinventar. Com um cardápio variado, o point de temakis e sushis reúne em seu cardápio opções que agradam a todos os gostos, dos vegetarianos aos que apreciam bons pratos com carnes ou peixes. Uma receita especial e que tem feito sucesso é […]
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Ratatouille Ingredientes 1 cebola (200 g) 6 tomates bem maduros (700 g) 1 pimentão verde (200 g) 2 pimentões vermelhos (400 g) 3 abobrinhas italianas (600 g) 2 berinjelas (600 g) 6 dentes de alho 150 ml de óleo extravirgem de oliva 4 folhas de louro 1 ramo de tomilho Sal e pimenta-do-reino branca moída […]
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A 12ª do Prêmio Gourmet Vip foi lançada na noite de ontem (segunda-feira, 28). No coquetel realizado na Concessionária CVC, localizada no Horto, em Vitória, contou com a presença de chefes, empresários e apreciadores da gastronomia. Como eu fui a anfitriã da noite, a repórter Anne Carpe preparou uma matéria com os detalhes desta noite […]
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O Salsa da Praia além de restaurante com menu executivo, la carte e happy hour, conta com uma mesa de frios que fica disponível todos os dias, inclusive finais de semana e feriados, a partir das 18 horas. No Buffet, é possível degustar queijos importados e nacionais, como o Maasdam, Prima Donna, Parmentino, Gouda, Grana […]
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Roast beef recheado com queijo de coalho Ingredientes 1 Kg de filet mignon limpo 4 bastões de queijo de coalho 1 colher sopa de alho 1 ramo de alecrim 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa 1 copo de vinho tinto sal Modo de preparo […]
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FILÉ DE TILÁPIA ACOMPANHADO DE BRÓCOLIS NA LARANJA INGREDIENTES 2 FILES DE TILÁPIA AZEITE MEIO MAÇO DE BRÓCOLIS 5 BATATAS BOLINHAS 8 COGUMELOS PARIS FRESCOS 4 TOMATES CEREJAS 1 DENTE DE ALHO 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA MEIA XÍCARA DE SUCO DE LARANJA ERVAS AROMÁTICAS (TOMILHO, ALECRIM, SÁLVIA, MANJERICÃO) SAL E PIMENTA A GOSTO […]
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Que tal deixar o arroz e feijão um pouco de lado e investir na rica culinária mexicana? A receita de tacos de camarão com molho apimentado é simples, rápida e gostosa. A dica é da Betty Vázquez, uma das chefs de cozinha mais famosas da Riviera Nayarit um destino mexicano de luxo que atrai […]
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A Associação Capixaba Contra o Câncer Infantil (Acacci) está em busca de voluntários para colaborar no McDia Feliz. A campanha coordenada nacionalmente pelo Instituto Ronald McDonald, é a maior do país pela cura do câncer infantojuvenil e, por isso, precisa do apoio da comunidade para mais uma vez mobilizar e arrecadar recursos que serão destinados […]
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Costelinha de porco ao molho de romã Ingredientes Para a costelinha 1,5 kg de costela de porco 1 xícara (chá) de vinho tinto seco 1 colher (sopa) de mel 1/2 cebola picada sal e pimenta-do-reino a gosto Para o molho 400 g de músculo limpo colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de óleo 1/2 […]
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Lagarto ao creme de queijo Ingredientes 1 peça de lagarto inteira (cerca de 1,5 Kg) 2 colheres (sopa) de óleo Suco de 12 laranjas Sal e pimenta a gosto 1 lata de creme de leite 250 g de mussarela fatiada Modo de preparo: Retire toda a gordura da carne. Na panela de pressão, aqueça […]