Arroz de carreteiro
Ingredientes:
sobras de carnes e linguiça do seu churrasco, que foram guardadas devidamente na geladeira
3 ovos cozidos
cebola, alho, salsa e cebolinha
arroz cru
Modo de preparo:
Recorte as carnes e linguiças em cubinhos. Frite-as com um pouco de óleo e cebola picadinha. Doure o alho e acrescente o arroz cru,frite, acrescente água (quantidade que cubra 2 dedos acima do arroz). Deixe cozinhar,quando estiver pronto acrescente a salsa e cebolinha picada,misture e decore com ovos cozidos. Tenha cuidado com a quantidade de sal, pois devemos lembrar que a carne já estava temperada.
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