Pavê de doce de leite com café: como fazer a sobremesa fácil, rápida e irresistível

Se você está procurando uma sobremesa prática e deliciosa para impressionar em qualquer ocasião, o Pavê de Doce de Leite com Café é a escolha perfeita. Cremoso, com camadas equilibradas de sabor e um toque sofisticado de café, ele conquista tanto os fãs de doces mais clássicos quanto os amantes de sobremesas modernas.

A receita leva ingredientes simples, como cream cheese, doce de leite, bolacha champanhe e café, mas o resultado é digno de confeitaria. Em menos de 20 minutos você monta o pavê, e depois é só deixar na geladeira para ganhar ainda mais sabor e consistência. Além disso, o preparo não exige forno, tornando-se ideal para dias quentes ou quando o tempo é curto.

Com o contraste entre o doce suave do doce de leite e o leve amargor do café, cada colherada oferece uma explosão de sabor. É uma sobremesa versátil, perfeita para festas, reuniões de família ou até mesmo para aquele almoço de domingo especial.

Ingredientes:

• 1 pote de cream cheese (300 g)
• 1 pote de doce de leite (400 g)
• 1 colher de sopa de café em creme
• 2 colheres de sopa de água quente (30 ml)
• 150g de bolacha champanhe
• Café coado para umedecer as bolachas
• Chocolate em pó 50% cacau para decorar

Modo de Preparo:

• Em uma tigela pequena, misture o café em creme com a água quente até dissolver completamente.
• Na batedeira, com o batedor tipo globo, bata o cream cheese, o doce de leite e a mistura de café até obter um creme liso e homogêneo.

Montagem:

• Em um refratário, espalhe uma camada fina do creme no fundo.
• Umedeça rapidamente as bolachas champanhe no café coado e disponha-as sobre o creme, formando uma camada uniforme.
• Cubra com mais uma camada do creme e repita o processo, alternando bolachas e creme, até finalizar com o creme na última camada.
• Polvilhe chocolate em pó por cima para decorar.
• Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.

Receita de Chefe Micha Assis – @doceuaies