Ragu de carne suína com creme de milho
Ragu de carne suína com creme de milho
Ragu de carne suína com creme de milho
Ragu de carne suína com creme de milho
Ingredientes:
300g de carne de sua preferência
3 dentes de alho
1 cebola
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
50 ml de óleo ou azeite
300g de extrato de tomate
300g de batata
100g de cenoura
200g de fubá pré-cozido
3 colheres de sopa de creme de leite
50g de queijo parmesão
Água até dar o ponto
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta do reino, depois refogue com alho e cebola. Deixe dourar.
Acrescente o molho de tomate e os legumes e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
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Creme de milho:
Coloque 300 ml de água para esquentar. Acrescente o fubá para preparar a polenta.
Quando ela estiver engrossando, acrescente o parmesão e o creme de leite.
Monte o prato como preferir.
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