Salada de feijão fradinho com bacalhau
Salada de feijão fradinho com bacalhau
Salada de feijão fradinho com bacalhau
Salada de feijão fradinho com bacalhau
200g de feijão fradinho cozido ao dente
200g de bacalhau dessalgado, fermentado e escorrido
1 cebola roxa
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1 tomate sem semente
azeitonas picadas, azeite, sal a gosto
Pimenta do reino, raspas de limão siciliano e salsinha também a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o feijão por 15 minutos na pressão, escorra e reserve. Desfie o bacalhau já dessalgado e escalde por 5 minutos. Em uma tigela coloque o feijão, o bacalhau e os temperos picados e tempere com sal, Pimenta, azeite e raspas de limão. Pode servir frio ou quente. Bom apetite!
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