Sorvete de morango com brownie: faça o passo a passo simples para a receita da sobremesa caseira

Quem resiste a um bom sorvete de morango? Se você é fã dessa sobremesa clássica, vai se apaixonar ainda mais por esta versão, que combina o sabor suave do morango com a textura rica e aconchegante de um brownie caseiro. A receita de Sorvete de Morango com Brownie é a escolha perfeita para quem quer surpreender a família ou os amigos com uma sobremesa criativa e deliciosa.

A base do sorvete é feita com chantilly, leite condensado e creme de leite, ingredientes que conferem uma textura cremosa e um sabor marcante. Já o brownie, com seu toque de chocolate em pó e a leveza trazida pela manteiga, complementa perfeitamente o sorvete, criando uma combinação de sabores e texturas que vão agradar até os paladares mais exigentes. Fácil de fazer e cheio de sabor, essa receita vai te conquistar desde o primeiro pedaço!

Se você busca uma sobremesa para ocasiões especiais ou até mesmo para um simples almoço em família, o Sorvete de Morango com Brownie é a escolha ideal. Basta seguir o passo a passo simples para preparar essa delícia, que vai transformar qualquer refeição em um momento único e saboroso. Não perca a chance de experimentar essa receita e encantar a todos com um prato que é pura indulgência.

Ingredientes:

Para o sorvete:

200ml de chantilly
20g de pó para sorvete ou suco em pó de morango
395g de leite condensado
400g de creme de leite

Para o brownie:

1 ovo
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de leite
½ xícara de chocolate em pó (pode ser o de 33% ou 50%)
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Sorvete:

Coloque todos os ingredientes do sorvete no freezer por 30 minutos antes de começar a receita.

Brownie:

Enquanto os ingredientes do sorvete estão resfriando, prepare o brownie.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Dica: Evite mexer a massa por muito tempo, pois não queremos desenvolver o glúten nesta receita.
Despeje a massa em um refratário de vidro untado com manteiga que caiba no micro-ondas e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Se, após esse tempo, ao espetar o brownie com um palito, a massa ainda estiver líquida, retorne ao micro-ondas por 30 segundos de cada vez, até que o brownie esteja pronto e o palito saia com alguns resíduos, mas não líquido.
Deixe esfriar.

Montagem do sorvete:

Com os ingredientes do sorvete bem gelados, coloque-os na batedeira e bata por cerca de 3 a 4 minutos, ou até obter uma espuma volumosa. O tempo pode variar de acordo com a potência da sua batedeira.
Com o brownie já frio, pique-o em pedaços pequenos e misture delicadamente à mistura de sorvete.
Despeje o sorvete em um recipiente que possa ir ao freezer e deixe no congelador por no mínimo 4 horas.

Servindo:

Sirva o sorvete com pedaços adicionais de brownie, calda de chocolate quente e morangos frescos picados.
Bom apetite e feliz Dia do Sorvete!

Receita de Renata Schimid – @arenata.schimid