Torta de maçã alemã: como fazer a receita da sobremesa fácil para o fim de semana

Se você está em busca de uma sobremesa prática, elegante e com aquele toque caseiro que conquista qualquer paladar, a Torta de Maçã Alemã é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, ela traz o equilíbrio ideal entre o doce da fruta, o crocante da cobertura e o aroma envolvente da canela.

A base da receita leva maçãs frescas, farinha, ovos e manteiga, resultando em uma textura úmida por dentro e levemente crocante por fora. O toque final fica por conta da canela, que realça o sabor da fruta e perfuma a cozinha inteira durante o preparo.

Servida morna com uma bola de sorvete de creme, essa torta é a pedida certa para surpreender no almoço de domingo ou em um café especial. Uma receita clássica com alma afetiva e sabor de memória.

Ingredientes:

• 4 maçãs picadas em 6 partes
• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 120 g de manteiga ou margarina
• Canela a gosto

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180 °C.
• Pique as maçãs em seis partes cada e misture com a canela. Reserve.
• Unte uma forma média de aro removível (20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Distribua as maçãs no fundo da forma.
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Espalhe essa mistura sobre as maçãs, cobrindo-as completamente.
• Derreta a manteiga e despeje sobre os ingredientes secos na forma.
• Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos com uma colher de açúcar, até formar uma leve espuma. Despeje essa mistura sobre a manteiga derretida na forma.
• Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourada por completo.
• Sirva morna, preferencialmente com uma bola de sorvete de creme.

Receita de Renata Schimid – @arenata.schimid