Torta gelada de morango: a sobremesa fácil de fazer e barata para as festas de fim de ano

Se você está em busca de uma sobremesa prática, refrescante e com apresentação impecável, a Torta Gelada de Morango é a escolha perfeita. Com camadas cremosas de brigadeiro 4 leites, chantilly aromatizado com leite de coco e morangos frescos, a receita da confeiteira Naiara Costa entrega sabor e leveza na medida certa — ideal para dias quentes ou para encerrar uma refeição especial.

Um dos pontos fortes da preparação é a textura: a combinação entre o brigadeiro mole e o chantilly resulta em um creme suave que contrasta com o biscoito umedecido na medida ideal. Além disso, a torta não exige forno, o que torna o preparo rápido e acessível até para quem não tem muita experiência na cozinha.

Nesta matéria, você confere o passo a passo completo da Torta Gelada de Morango, além de dicas para deixar sua sobremesa ainda mais firme e saborosa. Prepare-se para experimentar um doce que reúne praticidade, frescor e um visual irresistível — perfeito para impressionar a família e os convidados.

Ingredientes:

Brigadeiro 4 Leites:

• 1 caixa (395 g) de leite condensado
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de leite Ninho

Montagem:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• Chantilly batido com leite de coco
• Morangos picados + morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo:

• Brigadeiro 4 Leites:
  Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite Ninho.
  Mexa em fogo médio até engrossar e desgrudar do fundo da panela — ponto de brigadeiro mole.
  Deixe esfriar completamente antes de usar.
• Montagem da Torta:
  Em um refratário, espalhe uma camada fina do brigadeiro no fundo.
  Adicione uma camada generosa do brigadeiro 4 leites e outra de chantilly.
  Espalhe os morangos picados por cima.
  Repita as camadas até o topo.
  Finalize com o chantilly batido, espalhando de forma uniforme.
  Decore com morangos inteiros ou em formato de leque.
• Geladeira:
  Leve à geladeira por 4 a 6 horas antes de servir.
  Quanto mais gelada estiver, mais firme e saborosa ficará.

Receita de Naiara Costa – @bolosnaicosta