Veja como preparar uma salada salada tropical com camarão
Veja como preparar uma salada salada tropical com camarão
Veja como preparar uma salada salada tropical com camarão
Veja como preparar uma salada salada tropical com camarão
O trio Will, Raylander e Waleska optaram, para o 2º episódio do Chef de Família, por preparar uma salada tropical com camarão
Ingredientes
- 200 gramas abacaxi cortado em cubos
- 200 gramas de manga cortada em cubos
- 200 gramas de abacate cortado em cubos
- 5 folhas de alface grande
- 100 gramas de chips de batata baroa
- 100 gramas de bacon
- 250 gramas de camarão
- Suco de 1 limão
- Azeite
- Coentro
- Alho
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
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- MODO DE PREPARO: tempere os camarões com o suco do limão, sal e pimenta. Após 3 minutos saltear os camarões na manteiga e reservar. Cortar o bacon em cubos bem pequenos, fritar na própria gordura e reservar.
- MOLHO DE COENTRO:; 50 ml de azeite, coentro à gosto,1 dente de alho, sal e pimenta a gosto suco de 1/2 limão. Em um bowl, coloque as folhas de coentro, o dente de alho, suco de 1/2 limão, azeite, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes e bata no mixer. Reserve para finalização do prato!
- Para o preparo da salada é só misturar todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto e com o sumo de 1/5 limão, Após apresentar a salada no prato, acrescente o banco em cubinhos. Finalize com chips de baroa e o molho de coentro
Tempo de preparo: 1 hora
Sérgio Carlos de Souza
Advogado, especializado em Direito Empresarial e autor dos livros “101 Respostas sobre Direito Ambiental” e “Guia Jurídico do Marketing Multinível”.
