Assinado por Juliana Guarize, o ambiente Empório Capixaba, se destaca pela riqueza dos detalhes. Preparado com muito carinho, a arquiteta apostou na versatilidade de setores. A ideia é compor um ambiente de um espaço gourmet fora do padrão, que seja contemporâneo, porém aconchegante, com design e leveza.
A integração entre os ambientes e as pessoas também fazem parte da proposta do espaço. No mesmo ambiente, há a integração da área da ilha com a mesa, e a intenção é unir a pessoas, enquanto cozinham e conversam. A outra área é separada com a mesa de jantar, em formato orgânico, assinada por Ruy Ohtake, para aproveitar todos dos ângulos de visão do espaço.
Diante de tantos detalhes, Guarize conta que é difícil escolher um que mais ama, mas um grande destaque é o pórtico com bancos que emolduram um jardim de kokedamas de jabuticaba, espécies de árvores suspensas em que aparecem as raízes, com assinatura de Ivan Aguiar.