A fiscalização da Vigilância Sanitária (Visa) de Itapemirim foi intensificada na orla durante todo o verão. Com a proximidade do Carnaval, a atenção dos profissionais do departamento se volta para a atuação dos quiosques, bares e vendedores ambulantes.
Em dezembro de 2016, comerciantes e funcionários que trabalham com manipulação de alimentos no município receberam treinamento de boas práticas e foram acompanhados de perto durante todo o mês de janeiro. Agora, os fiscais voltaram aos locais para verificar se as normas sanitárias continuam sendo seguidas nos estabelecimentos.
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A nutricionista Solange Cunha, responsável, com os fiscais da Visa, por mobilizar os comerciantes, explica que o trabalho dos fiscais tem como objetivo aproximar cada vez mais os donos dos estabelecimentos comerciais da vigilância e, em parceria, desenvolverem e executarem as boas práticas no manejo e armazenamento de alimentos.
“A Vigilância Sanitária é parceira dos comerciantes e queremos estreitar cada vez mais essa relação. Oferecemos todas as ferramentas necessárias para que o trabalho seja executado seguindo todas as normas sanitárias e, com isso, garantindo que o consumidor seja atendido de forma segura e que sua saúde não seja posta em risco. Com a proximidade do Carnaval, em que o município recebe grande volume de turistas, intensificamos o trabalho e podemos afirmar que nossos comerciantes estão prontos para atender da melhor forma”, completa Solange.
