A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lançou a cartilha “Acessibilidade em Bares e Restaurantes”, com orientações voltadas a empresários do setor de alimentação fora do lar sobre a adoção de práticas inclusivas nos estabelecimentos. O material tem como base dados da Pesquisa do Consumidor, realizada pela Abrasel em parceria com o Sebrae, segundo a qual 94% dos brasileiros consideram importante ou muito importante que bares e restaurantes disponham de rampas de acesso, banheiros adaptados ou elevadores para pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida.
De acordo com a entidade, o levantamento indica que a acessibilidade está associada à experiência do consumidor e à escolha do local. Aspectos como estrutura física adequada, circulação acessível e preparo das equipes para o atendimento influenciam a percepção do serviço prestado.
Acessibilidade e Expectativas do Consumidor
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Segundo Adriana Lara, líder de Educação da Abrasel, a acessibilidade passou a integrar as expectativas do público e tem impacto direto na decisão de consumo. Ela afirma que a cartilha foi elaborada com o objetivo de orientar empresários sobre soluções possíveis para diferentes realidades, considerando tanto o cumprimento da legislação quanto a ampliação do acesso aos serviços.
O conteúdo aborda adaptações físicas, como entradas acessíveis, sanitários adaptados e organização do espaço interno, além de temas relacionados ao atendimento, comunicação acessível e capacitação das equipes. A publicação também considera estabelecimentos localizados em imóveis tombados ou com restrições estruturais, apresentando alternativas para ampliar o acesso.
A cartilha integra as ações da Abrasel voltadas à qualificação do setor de alimentação fora do lar e está disponível gratuitamente para download.
A Federação das Apaes do Estado do Espírito Santo (Feapaes-ES) é uma associação civil beneficente que luta pela causa das pessoas com deficiência intelectual e/ou múltipla. Sem fins lucrativos e de fins não econômicos, a instituição possui 42 filiadas, entre Apaes, a Amaes e Vitória Down, que atendem a mais de 9 mil pessoas com deficiência. Entre em contato pelo [email protected]
