De camomila a rooibos: os benefícios dos 8 chás populares

Foto: Reprodução/Freepik

Os chás não são apenas uma bebida reconfortante para os dias frios; eles também oferecem uma série de benefícios para a saúde, apoiados por evidências científicas. De camomila a rooibos, descubra como essas infusões podem impactar positivamente seu bem-estar.

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1. Boldo (Peumus boldus)

Embora o sabor amargo do boldo não seja para todos, suas propriedades são notáveis. O boldo-do-chile, conhecido por suas propriedades hepatoprotetoras, é eficaz no apoio ao fígado devido à substância boldina.

Preparação: ferva 500 ml de água, desligue o fogo e adicione 1 colher (sopa) de folhas picadas. Deixe em infusão por 15 minutos. Nota: Evite o consumo excessivo para prevenir danos ao fígado.

2. Camomila (Matricaria chamomilla)

A camomila é conhecida por suas propriedades calmantes, graças aos compostos alfa-bisabolol e apigenina. Ela também pode ajudar com a tensão pré-menstrual e a digestão.

Preparação: ferva 500 ml de água, desligue o fogo e adicione 1 colher (sopa) de flores secas. Tampe e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Precaução: Evite em excesso e para quem usa anticoagulantes.

3. Chá verde (Camellia sinensis)

O chá verde, assim como o preto e o branco, vem da planta Camellia sinensis. Ele é rico em EGCG, um potente antioxidante, e contém cafeína e L-teanina, que auxiliam no aprendizado e no bem-estar.

Preparação: infunda a erva em água quente (não fervente) por 2 a 5 minutos para preservar suas propriedades. Dica: Ideal para quem busca uma ação antioxidante e relaxante.

4. Erva-cidreira (Melissa officinalis)

Conhecida por suas propriedades calmantes e analgésicas, a erva-cidreira ajuda a reduzir a ansiedade e promove um sono tranquilo.

Preparação: ferva 500 ml de água, desligue o fogo e adicione 1 colher (sopa) de erva seca. Deixe em infusão por 10 minutos. Alternativa: Use o método de decoção para intensificar os efeitos.

5. Erva-doce (Pimpinella anisum)

Com propriedades semelhantes aos medicamentos para gases intestinais, a erva-doce ajuda a aliviar cólicas e melhora a digestão.

Preparação: ferva 500 ml de água e adicione 1 colher (sopa) de sementes. Deixe em infusão por 10 minutos.
Nota: Pode ser fervida por 5 minutos para um sabor mais intenso.

6. Erva-mate (Ilex paraguariensis)

Popular na América do Sul, a erva-mate é conhecida por suas propriedades estimulantes e potencial para reduzir o colesterol. É tradicionalmente consumida em chimarrão ou tereré.

Preparação: utilize água quente (não fervente) e, se preparando chimarrão, use a cuia e a bomba.
Dica: Ideal para quem busca um efeito energizante.

7. Hortelã (Mentha piperita)

A hortelã é famosa por seu efeito digestivo e anti-inflamatório, ajudando a aliviar problemas intestinais e promovendo um bom equilíbrio da microbiota.

Preparação: ferva 500 ml de água e adicione 1 colher (sopa) de folhas frescas ou secas. Deixe em infusão por 10 minutos. Precaução: Não é recomendada para pessoas com refluxo gastroesofágico.

8. Rooibos (Aspalathus linearis)

Originário da África do Sul, o rooibos não contém cafeína e é rico em flavonoides antioxidantes. Ideal para qualquer hora do dia, oferece benefícios para a glicose sanguínea e saúde geral.

Preparação: ferva 500 ml de água e adicione 1 colher (sopa) de rooibos. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos. Dica: Perfeito para quem deseja uma alternativa sem cafeína.

Cuidados no preparo e escolha dos chás

Para aproveitar ao máximo os benefícios dos chás, é crucial preparar corretamente e escolher ervas de qualidade. Evite adicionar açúcar ou adoçantes e sempre verifique a procedência e validade dos produtos.

Dicas gerais:
* Infusão: tampe as preparações para preservar compostos voláteis.
* Qualidade: adquira ervas em locais confiáveis e observe a aparência e aroma.

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*Com informações do Estadão Conteúdo

Este conteúdo foi produzido com o auxílio de ferramenta de Inteligência Artificial e revisado por editor do jornal