Séculos após a ascensão do café como base da economia do Estado, os capixabas começam a redescobri-lo, agora, no papel de degustadores de grãos especiais. Se antigamente as melhores safras eram exportadas, agora, o brasileiro quer os melhores grãos, preferencialmente de pequena produção. Inspirada pela gourmetização desse hábito tão antigo, Leticia Paiva tirou sua certificação pela Specialty Coffee Association e começou a compartilhar a paixão com amigos. O encontro informal ”Let’s Coffee Together’ (um trocadilho com seu nome) cresceu e virou curso de fim de semana, onde ela ensina sobre preparo, armazenagem e equipamentos. Sem falar na degustação, harmonização com queijos e chocolates, receitas de cold brew e afins. “Tem sido momentos de muita troca. Incrível como cada um tem uma relação afetiva com o café”, comemora. Confira a galeria…
Séculos após a ascensão do café como base da economia do Estado, os capixabas começam a redescobri-lo, agora, no papel de degustadores de grãos especiais. Se antigamente as melhores safras eram exportadas, agora, o brasileiro quer os melhores grãos, preferencialmente de pequena produção. Inspirada pela gourmetização desse hábito tão antigo, Leticia Paiva tirou sua certificação pela Specialty Coffee Association e começou a compartilhar a paixão com amigos. O encontro informal ”Let’s Coffee Together’ (um trocadilho com seu nome) cresceu e virou curso de fim de semana, onde ela ensina sobre preparo, armazenagem e equipamentos. Sem falar na degustação, harmonização com queijos e chocolates, receitas de cold brew e afins. “Tem sido momentos de muita troca. Incrível como cada um tem uma relação afetiva com o café”, comemora. Confira a galeria…
Carlos Lobato e Leticia Chieppe: viagem a dois para visitar a família americana dele, em Michigan, com direito a jogo da NBA (derrota histórica do Chicago Bulls para o Milwaukee Bucks por 30 pontos). “Viemos pelo show e tivemos. E que show! Um programa muito, mas muito legal”, conta ela.
As cestas de café da manhã especiais para mães (foto) começaram sexta-feira e acabam amanhã, quarta, no Empório Joaquim. São duas opções, perfeitas para começar o domingo de 8 de maio com um presente maravilhoso. O catálogo de encomendas para o almoço em família inclui pratos especiais para a data, como o Lombo suíno, Haddock gratinado e Pavê Especial, além dos pratos tradicionais da casa, como a Maionese de lagosta e as tortas.
Uma dica para quem está solteiro ou não quer estragar amizades viajando (algo muito comum). A Coluna recebeu e-mail interessante de uma agência de viagens especializada em roteiros para viajantes independentes. Fundada por Renata Guedes após o término de um longo relacionamento, a empresa cria e oferece programações em grupo para quem está sozinho, mas gostaria de viajar com companhia e fazer novas amizades. Em sete anos de história, ela já conectou mais de oito mil pessoas viajando com a Single Trips.
A Caixa, um dos maiores bancos operadores de crédito habitacional do país, acaba de confirmar sua adesão ao 28º Salão do Imóvel. São mais de 4 mil unidades à venda, catalogadas em uma vitrine virtual no portal www. salaodoimovel. com.br. São 36 empresas, entre incorporadoras, loteadoras, imobiliárias e construtoras, além das instituições financeiras Banestes e Sicoob-ES e do Sebrae-ES apoiando as micro e pequenas imobiliárias.
Ingrid Passaman e Ana Paula Vivacqua: badalando na João da Cruz. Foto: Leo Gurgel
No último dia 28, a Itapuã Calçados levou o troféu de marca mais lembrada pelos capixabas na categoria Loja de Calçados, do Prêmio Marcas Ícones 2022. A Gerente de Marketing da marca, Luiza Wagner, recebeu o prêmio e reforçou a proximidade da marca com o capixaba: “Nossas lojas físicas são 21 só na Grande Vitória. Temos investido em coleções diferenciadas e alinhadas às tendências mundiais de moda”.
O clima ameno do outono pede um vinho especial. Pensando nisso, o sommelier Bernardo Coelho indica o vinho Saint-Joseph Jean-Baptiste Souillard, elaborado com uvas Syrah originadas de Rhône, França. Esse vinho de corpo alto harmoniza bem com pratos que são a cara da estação, como carnes de caça, queijos maduros e massas com ragu de carne. Seu aroma possui notas de frutas vermelhas maduras intensas e um leve toque picante e de especiarias. O Saint-Joseph Jean-Baptiste Souillard está disponível na carta de vinhos do Empório Joaquim, por R$618.
Eduarda Buaiz fechou parceria com a Tanti Affetti, a nova boulangerie da Praia do Canto. As delícias são feitas com farinhas de trigo Regina, com selo em destaque em diversas peças, como uniforme, jogo americano, sacola de pão e caixa de pizza.
Marcus Buaiz anuncia a B.Side, escola de negócios com foco nos resultados da vida real. A ideia é fazer uma revolução na educação executiva brasileira.
Talita e Bruno Pinho estão com a carteira em dia. Eles receberam uma empresa de vacinação em casa para aplicar a vacina quadrivalente contra gripe em toda família. Os filhos Maya e Lucas também se imunizaram.
Paulo Henrique Miranda e Erika Marba foram tietar o cantor Ze Felipe, que se apresentou na Pink Elephant, no último fim de semana.
Luciana Melo é a mais nova membro da Associação Brasileira de Perfumarias Seletivas (ABPS), entidade que promove e desenvolve o mercado de cosméticos de luxo do país.
Apaixonados por off-road de Linhares se preparam para o Tour da Aventura, dia 7, saindo da Vitória Motors Jeep, com destino à Lagoa Nova.
No próximo dia 9 acontece a cerimônia de premiação da Brazilian-American Chamber of Commerce, em Nova York. O Instituto de Pesquisas em Tecnologia e Inovação receberá, pelas mãos de seu cofundador, Saulo Barretto, o prêmio de Responsabilidade Social do Ano.
O ativista ambiental e ator Victor Fasano, um dos fundadores da Airom Ambiental, se uniu à Klabin, maior produtora e exportadora de papéis para embalagens do País, no projeto do Parque Ecológico Klabin, no Paraná, com o objetivo de reintroduzir jacutingas à mata nativa.
A Cooperativa Vinícola Garibaldi está afivelando as malas para participar de sua terceira feira internacional deste ano. O destino, desta vez, será Düsseldorf, na Alemanha, onde acontece a ProWein, entre os dias 15 e 17 de maio.
As informações/opiniões aqui escritas são de cunho pessoal e não necessariamente refletem os posicionamentos do Folha Vitória
A jornalista Andrea Pena registra os melhores momentos da vida social no Estado e mundo afora. Sua marca é observar o jet set, o lifestyle, as tendências e o comportamento, prezando sempre pelo fator novidade.