Dia do churrasco
Como fazer um churrasco gostoso usando carne de segunda?
No Dia do Churrasco, churrasqueiro mostra que sabor não depende de carne cara e dá dicas para economizar sem abrir mão da qualidade
Tag carne bovina
Economia
País tem recorde na produção de ovos, abate de bovinos, frango e porco
A agropecuária brasileira terminou 2024 com números recordes. Apenas na pecuária, abate de bovinos 15,2%. Produção de ovos foi a maior da série histórica com 4,67 bilhões de dúzias
Folha Business
Exportações de carne bovina no Espírito Santo crescem mais de 30% em 2024
O Espírito Santo registrou um crescimento nas exportações de carne bovina em 2024. Entre janeiro e dezembro, o estado exportou US$ 27,2 milhões, um aumento de 32,7% em relação aos US$ 20,5 milhões registrados em 2023. O volume exportado também teve alta de 39,1%, enquanto o preço médio da carne capixaba caiu 4,58%, passando de […]
Economia
Inflação de alimentos chega a 7,62% em Vitória. Veja ranking das cidades
Segundo IBGE, em 2024, Campo Grande, Goiânia e São Paulo registram alta de dois dígitos nos preços da alimentação em domicílio, puxada pela alta da carne bovina
Economia
Exportação de carne bovina bate recorde em setembro, diz Abiec
A exportação brasileira de carne bovina atingiu um novo recorde em setembro de 2024, com o embarque de 286.750 toneladas, o que corresponde a um aumento de 7,12% em relação ao recorde anterior, registrado em julho deste ano, e 15,6% maior ante o mês de agosto de 2024. A receita cambial no mês passado foi […]
Economia
Egito abre mercado para carne bovina com osso do Brasil
O Ministério da Agricultura informou ter recebido comunicado do governo do Egito de que foi autorizada a exportação de carne bovina com osso do Brasil para aquele país. “As exportações agrícolas brasileiras para o Egito ultrapassaram US$ 1,73 bilhão em 2023, dos quais mais de US$ 384 milhões corresponderam a vendas de proteína animal”, disse […]
Economia
Exportação brasileira de carne bovina em julho cresce 21,6% e atinge recorde
A exportação brasileira de carne bovina (categorias in natura, miúdo, industrializada, tripa, salgada e gordura) atingiu recorde de 267.668 toneladas em julho, representando aumento de 21,6% em comparação com o mês anterior (220.183 t). O faturamento do mês alcançou US$ 1,146 bilhão, o que coloca o resultado entre os dez maiores faturamentos mensais da história […]
Economia
Consumo de carne bovina na Argentina pode atingir mínima histórica em 2024, aponta BCR
O consumo de carne bovina per capita foi projetado em 44,8 quilos por ano em 2024, o que seria o valor mais baixo em pelo menos 110 anos, de acordo com a Bolsa de Comércio de Rosário. A projeção ficou abaixo da média histórica (72,9 kg) e do mínimo de 1920, quando foram consumidos 46,9 […]
Economia
Brasil exporta 240.622 t de carne bovina em maio e tem 2º mês seguido de recorde
O Brasil exportou 240.622 toneladas de carne bovina em maio, segundo mês consecutivo de recorde, movimentando receita cambial de US$ 1,056 bilhão. Comparado ao mês anterior, o volume embarcado aumentou 1,4% e o faturamento cresceu 1,2%, de acordo com a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), que compila e analisa as informações oficiais […]
Economia
Exportação total de carne bovina atingiu recorde de 236.842 t em abril, mostra Abiec
O Brasil exportou 236.842 toneladas de carne bovina em abril passado, o que corresponde ao maior volume já registrado nas exportações mensais do País. O faturamento foi de US$ 1,043 bilhão, cifra que também coloca o mês entre os melhores em resultados. Os dados são divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), […]
Economia
Brasil busca abrir mercado para carne bovina em visita de primeiro-ministro japonês
Um dos focos das conversas entre o presidente Luiz Inácio Lula da Silva e o primeiro-ministro japonês, Fumio Kishida, que estará em Brasília na sexta-feira, 3, será a tentativa do Brasil de entrar no mercado de carne bovina do Japão. A informação foi apresentada a jornalistas pelo embaixador Eduardo Paes Saboia, secretário de Ásia e […]
Economia
Cingapura abre mercado para extrato de carne bovina do Brasil
O Brasil poderá exportar extrato de carne bovina para Cingapura. A abertura de mercado foi comunicada nesta terça-feira pelas autoridades cingapurianas ao Ministério da Agricultura, informou o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro. “É um produto processado de altíssimo valor agregado, que vale mais que carne nobre. Isso gera oportunidades para o campo”, disse Fávaro a […]
Economia
China suspende embargo à carne bovina brasileira
Importações do Brasil estavam suspensas desde fevereiro, após a confirmação de um caso classificado pelo governo brasileiro como “isolado e atípico” de vaca louca
Economia
Agricultura confirma abertura do mercado mexicano para carne bovina do Brasil
O Ministério da Agricultura confirmou nesta terça-feira, 7, em nota, a abertura do mercado mexicano para a carne bovina brasileira. A informação foi antecipada na manhã desta terça-feira pelo Broadcast Agro, sistema de notícias em tempo real do Grupo Estado. O ministério confirmou também que 34 frigoríficos poderão exportar a proteína ao mercado mexicano. “É […]
Saúde
Líquido vermelho da carne mal passada não é sangue. Entenda
Sobre o assunto, a reportagem do Folha Vitória ouviu um veterinário e dois Chefs de cozinha. Como se explica então a vermelhidão que jorra da carne apenas selada?