Receitas
Um toque de nostalgia
Apetrechos Gourmet que vão deixar sua cozinha com um clima retrô.
Tag Espaço Gourmet
Confira publicações do Espaço Gourmet, quadro de gastronomia do programa Fala Espírito Santo, exibido pela TV Vitória/Record, trazendo receitas deliciosas.
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Gelatina de vinho com frutas: delícia para dois
Gelatina de vinho com frutas Ingredientes: 250 ml de vinho branco suave suco de 1 limão siciliano 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá 1 xícara (chá) de açúcar 4 folhas de hortelã 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 200 g de […]
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Strogonoff de brigadeiro gourmet
Strogonoff de brigadeiro gourmet Ingredientes 2 latas de leite condensado 5 colheres de sopa de cacau em pó 2 latas de creme de leite 100 g de chocolate meio amargo 50 g de nozes picadas 50 g uvas-passa branca 50 g castanha-do-pará 50 g damasco 50 g amêndoa chantilly morango Modo de preparo Leve ao […]
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Novidades no Salsa Delivery
O empresário Tião Freitas traz uma novidade para os amantes de gastronomia de Vitória. O grupo Salsa inova seu serviço de delivery, e além de pizzas, lança cardápio do Salsa da Praia para entrega a domicílio. Resolvemos expandir o atendimento ao cliente que prefere comer em casa e estamos oferecendo diversas opções do nosso restaurante, […]
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Fettuccine com salmão e vodka
Ingredientes 400 g de massa do tipo fettuccine Sal a gosto 1/3 de xícara (chá) de manteiga 1 cebola pequena picada 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada 1/4 de xícara (chá) de manjericão picado 400 g de filé de salmão cortado em cubos pequenos Polpa de 1 limão-siciliano cortado em pedacinhos 1/4 de xícara […]
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Deixe seu comentário e concorra a um lanche com bebida e complemento
Sorteio da semana Depois de se acabar de comer chocolate na Páscoa, chega a hora de um lanchinho mais leve. E se você gosta de sanduíches não pode perder o sorteio desta semana, pois vamos presentear um dos nossos leitores com dois combos com sanduiches de rosbifes. O combo inclui sanduiche de 30 cm, bebida […]
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Mussaká: receita de lasanha grega com carne moída e berinjela
Mussaká Ingredientes Molho branco 5 colheres de sopa de manteiga 6 colheres de sopa de farinha trigo 3 xícaras de leite sal nós moscada 3 gemas e 1 clara batidas Berinjela 2 berinjelas grandes 1/2 xícara de azeite sal pimenta síria Carne 500g de carne 2 colheres de azeite 1/2 cebola picada orégano seco 3 […]
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Petiscos japoneses para o happy hour
Para os brasileiros, petiscos, para os japoneses, otsumami. Mas os dois têm o mesmo significado nas duas culturas: delícias para passar o tempo ou para acompanhar uma roda de bate-papo entre amigos. Essas delícias ganharam fama em várias regiões, incluindo o Espírito Santo. A Guioza, uma espécie de pastel frito, é uma das opções da […]
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Rigatoni com salmão e brocólis
Rigatoni com salmão e brócolis Ingredientes 200g de salmão em cubos 200g de rigattoni 50g de brócolis 1 limão para o suco alho triturado creme de leite fresco azeite sal Modo de preparo Coloque o azeite na panela para dourar o alho triturado. Depois acrescente o brócolis já pré-cozido e deixe pegar o sabor. Coloque […]
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A famosa marmita é uma ótima aliada para uma alimentação saudável
Levar a marmitinha de casa, além de ser econômico, tem muitas vantagens para a saúde. Você tem controle sobre o que come, podendo selecionar melhor os alimentos, além de prepará-los de forma mais higiênica e saudável. Além disso, estimula a criatividade e habilidade na cozinha, testando novos temperos e diversificando os ingredientes. Dicas para elaborar […]
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Arroz integral com frango e legumes: refeição prática e saudável
Arroz integral com frango e legumes Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido 1 lata de milho em conserva escorrido 1 xícara (chá) de vagem em rodelas 2 xícaras (chá) de buquezinhos de brócolis 1 cenoura média em rodelas 100 g de cogumelo […]
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Salpicão light
Salpicão light Ingredientes ½ repolho fatiado bem fininho 1 peito de frango 200g de peito de peru light 2 cenouras raladas salsinha picada creme de leite light (ou maionese light) milho a gosto ervilha a gosto passas a gosto azeitona a gosto Modo de preparo Refogue o frango no alho, cozinhe com caldo de galinha, […]
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Castiçais para inspirar um jantar à luz de velas
Apretrechos Gourmet: para um jantar à luz de velas Se jantar com um amor ou com amigos já é bom, à luz de velas é melhor ainda. Além do clima agradável e romântico proporcionado pela baixa luminosidade, a delicadeza dos castiçais deixam a decoração das mesas cheias de charme. Veja abaixo algumas peças que nós […]
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Requintado e delicioso: Camarão especial
Camarão especial Ingredientes 24 vieiras grandes Sal a gosto 8 camarões grandes, limpos, com a cauda 1/3 de xícara de azeite 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão 3 1/2 colheres (sopa) de manjericão picado 1 xícara de feijão-branco, cozido e escorrido 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho, cortado em cubinhos Folhas de manjericão […]
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Exagerou na Páscoa? Saiba como preparar uma panqueca detox
Panqueca detox Ingredientes Massa 1 ovo 200ml de leite desnatado 3 colheres de farinha de trigo sal a gosto pimenta do reino a gosto Se a massa ficar muita rala, acrescente mais: 1 colher de trigo 2 xícaras de espinafre picado sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 fio de azeite Recheio 30g […]