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Salada de folhas com musse de palmito Ingredientes Musse: 2 vidros de palmito em conserva 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor 2 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de mostarda 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1/2 xícara (chá) de maionese Salada: folhas […]
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Ravioli de carne seca em musseline de moranga Ingredientes 6 ravioles grandes 500g de moranga 250ml de caldo de legumes 1ml de manteiga de garrafa 1 colher de sopa de pimenta aroeira ½ cebola 1 colher de sobremesa de alho 100ml de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga Modo de preparo: Para […]
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Quem ainda não aproveitou todos os benefícios do Restaurant Week, tem até o próximo domingo (30/3) para se deliciar com as opções disponibilizadas pelos 40 restaurantes do Espírito Santo que participam do evento. Durante duas semanas, alguns dos principais restaurantes do Estado reúniram-se para democratizar o trabalho dos chefs e o acesso a alta gastronomia, […]
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Arroz com peixe Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 xícaras (chá) de arroz Sal e pimenta-do-reino a gosto 5 xícaras (chá) de água 1/4 de xícara (chá) de óleo 3 cebolas médias cortadas em rodelas finas 400 g de filé de pescada 1 xícara (chá) de farinha de trigo […]
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Sorteio da semana A Páscoa já está chegando, por isso o sorteio desta semana já entrou neste clima “doce”. Você terá a oportunidade de concorrer a esta cesta de produtos da Qoy. Ela é composta por um saquinho de pascoa P com coelho e ovo de chocolate ao leite, cartão De Feliz Páscoa e um […]
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Filet de peixe envelopado ao perfume de ervas Ingredientes 150g de filet de peixe gomos de cebola 1 dente de alho cenoura picada alecrim tomilho azeite sal pimenta do reino Modo de preparo: Numa folha de laminado coloque o filet de peixe com a pele virada para baixo, acrescente os gomos de cebola, cenoura e […]
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Às vezes vale a pena mudar a rotina e buscar opções variadas para as refeições diárias. Para quem aposta nessa ideia, a Temakeria e Cia sugere temaki para o almoço. O estabelecimento reúne mais de 30 opções do enrolado japonês, com ou sem arroz. O recheio é um show à parte e varia das alternativas […]
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Salada de papaia com camarão e molho de iogurte Ingredientes 1/4 de xícara de vinagre branco (60 ml) 2 dentes de alho amassados 1 cebola pequena, cortada em fatias finas (80 g) 1/2 limão com casca, cortado em rodelas finas 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca 1/2 colher (sopa) de sal ou a gosto […]
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Bebida star de avelã Ingredientes: 50 ml de leite 2 bolas / 160g de sorvete de chocolate 1 colher de chá / 10g de creme de avelã Modo de preparo: Bata todos ingredientes no mixer. Decore o copo com creme de avelã, despeje a bebida em uma taça ou copo de vidro e decore com […]
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A dupla de chefs Flavia Gama e Fabricio Sthel já apresentaram as novidades para a Páscoa. A linha é composta por 14 itens feitos de forma artesanal com chocolate 100% belga. Entre os destaques, ovo revestido de folhas de ouro comestíveis 24k com trufas de café arábica gourmet, referências que unem três grandes importantes ciclos […]
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Bacalhau com polenta Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 1 lata de tomate pelado picado 1 xícara (chá) de vinho branco Pimenta-do-reino, sal e sálvia a gosto 12 azeitonas pretas picadas 6 xícaras (chá) de água ou caldo de galinha 2 […]
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Brigadeiro de doce de leite Ingredientes 2 latas de leite condensado 1 lata de doce de leite cozido 2 latas de creme de leite. Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa até ficar em ponto de brigadeiro de colher, que é um ponto antes do brigadeiro de enrolar. Agora é só […]
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A empresária Fabíola Jabour recebeu os pimpolhos e suas mamães na Tyrol da Praia do Canto para lançar a coleção de inverno da marca. Além das roupas lindas, a chef Edna Jabour ofereceu um cardápio bem variado. Eram sanduichinhos especiais, quibe cru com coalhada seca e nozes, abobrinha marinada e cuscuz marroquino, e tomatinhos recheados […]
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As adolescentes da Ilha também ganharam uma tarde especial na semana passada. A Tarde Teen aconteceu durante lançamento na Mulher Ativa, na Praia do Canto. Entre as delícias preparadas por Viviana Pisa, estavam brigadeiros, bala líquida, cake pops, pirulitos de chocolate, bombons de chocolate e pipoca doce. Os doces foram decorados com corações, boquinhas e […]
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Torta de chocolate com frutas Ingredientes Massa: 1 pacote de biscoito de maisena 1 colher (sopa) de cacau em pó (sem açúcar) 3 colheres (sopa) de margarina light (100 g) Recheio: 8 kiwis cortados em pedaços (ou 6 bananas ou 1 caixa de morango cortados em rodelas) Creme branco: 1 pote de cream cheese light […]