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Para os apreciadores da combinação de culinária oriental com adicionais de ingredientes que fazem sucesso em terras brasileiras, a Temakeria e Cia, da Praia do Canto aponta uma sugestão que vai bem a qualquer hora: o temaki de Salmão Completo. A versão vem recheada com salmão fresco até a borda, cebolinha e muito cream cheese. […]
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Ingredientes 1 kg de batata bolinha 2 cebolas pequenas picada 2 dentes de alho ½ xícara (chá) de azeite Sal a gosto 1 xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes 2 colheres (sopa) de orégano 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada Modo de preparo: Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a casca em bastante […]
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O chef Saniel Kalil, a frente do Espaço Vila Öben está com novidades no menu de seu Centro de Eventos. Graduado pela melhor escola de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu, o chef impressiona os convidados com toda a criatividade da gastronomia molecular aprendida fora do país. Entre as novidades da casa, que fica […]
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Carne fria com azeitona Ingredientes: 1,5 kg de lagarto 1 colher (sopa) de sal 4 dentes de alho picados 1/4 xícara (chá) de óleo 3 xícaras (chá) de água 200 g de azeitonas verdes sem caroço 1/2 xícara (chá) de azeite 1/4 de xícara (chá) de vinagre 2 colheres (sopa) de orégano Modo de preparo: […]
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Estão abertas as inscrições para a décima edição do prêmio Cartas de Vinho, promovido pela revista Prazeres da Mesa. As cartas de bares, restaurantes e hotéis do Brasil e mais onze países da América do Sul serão avaliadas por um time de jornalistas e especialistas convidados. Qualidade e precisão das informações, número de importadores e […]
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Ingredientes 1 kg de peito de frango cortado em cubos 1/2 xícara (chá) de gergelim cru 1 cebola cortada em cubos grandes 1 xícara (chá) de tomatinhos tipo cereja cortados ao meio sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere os cubos de frango com o sal e a pimenta. Passe os cubos de […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana é bem leve e focado no projeto vida saudável! Vamos presentear um dos nossos leitores/telespectadores com três saladas e um suco de um litro. Vale ressaltar que a salada é completa (com carboidrato, proteína, fibras) e substitui uma refeição. O presente é do Baguete’s Natural, localizado em Santa […]
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Taça de Iogurte Grego Ingredientes Calda de amora Sorvete iogurte Grego Granola Chantilly para decorar Modo de preparo: Em uma taça, coloque uma camada de calda de amora, depois duas colheres de sorvete de iogurte grego. Após isso, acrescente mais uma camada da calda de amora, granola e outra camada de sorvete. Chantilly a gosto […]
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O verão está reinando na Grande Vitória. E não dá para falar de calor e sol quente, sem pensar em um delicioso sorvete para se refrescar. E para quem ainda pensa nas calorias ao tomar sorvete, saiba que hoje há uma enorme variedade de sabores mais saudáveis. Segundo o especialista em sorvetes da Chocolateria Brasil, […]
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Sorvete de abacaxi Ingredientes: 1 abacaxi sem casca picado 10 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 laranja (só a casca) 3 xícaras (chá) de leite 1 pitada de sal Modo de preparo: Bata o abacaxi no liquidificador. Junte o açúcar, o suco e a casca. Bata bem. Junte o […]
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Suflê de bacalhau Ingredientes 400g de purê de bata 50ml de leite 200g de catupiry 8 ovos 1 alho poró 1 pimentão vermelho 1 cebola 120g de queijo parmesão alho sal cebolinha verde Modo de preparo: acrescente apenas as gemas, o leite e o catupiry no purê de batata. Refogue o bacalhau com o alho, […]
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O restaurante Prima Donna, que fica ao lado do La Villa, na Praia da Costa, está com uma novidade que vai agradar o paladar dos apaixonados pela culinária italiana. Toda quinta-feira, acontece o Festival de Massas, que traz o menu degustação com quatro pratos principais por apenas R$ 49,90, no jantar. A proposta […]
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Ingredientes: 5 claras em neve 1 lata creme de leite 400g de doce de leite 2 colheres de sopa de gelatina em pó 1/2 xícara de água Modo de Preparo: Bata o creme de leite com doce de leite e reserve. Dilua a gelatina em ½ xícara de água, deixe hidratar por 5 minutos. Levem […]
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Farinha de sementes Ingredientes 100 g de girassol 100 g de linhaça marrom e dourada 100 g de gergelim preto e branco 100 g de chia 100 g de quinua 100 g de aveia tomilho alecrim alho cebola roxa salsa sal Modo de preparo Coloque em um refratário todas as sementes e temperos naturais frescos […]
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Nesta terça, dia 04 de fevereiro, a semana começa com a Terça Thale Live com HouseHolders, o melhor do House Music em versões exclusivas, tocadas ao vivo. O grupo é formado pelo Dj e produtor Robson Moreira, o Saxofonista Tiago Velozo e a cantora Kamila Gabriel. Já na quarta, dia 05, é a vez da […]