Receitas
Dois chefs capixabas, Fernando Santa Clara e Vivian Pavan, conquistaram a Certificação PróChef 1, concedida pelo Instituto Americano de Culinária (Culinary Institute of America CIA), uma das mais renomadas escolas de gastronomia do mundo. Ambos, que são instrutores do Senac-ES, concluíram com louvor, o curso onde fizeram uma revisão das técnicas clássicas francesas sobre […]
Receitas
Ingredientes 2 e 2/4 de xícaras (chá) de água 2 cravos 1 pedaço de canela em pau 3 folhas de hortelã 1 xícara (chá) de açúcar Raspas de 2 limões sicilianos Suco de 6 limões sicilianos Modo de Preparo Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de hortelã. Misture […]
Receitas
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher de margarina 5 colheres de achocolatado em pó 8 biscoitos tipo maisena (daqueles compridinhos) amassados 1/2 barrinha de chocolate meio amargo picada Granulados de varias cores e modelos copinhos de acrílico para colocar os doces. Modo de preparo Em uma panela de fundo grosso coloque todos os […]
Receitas
Com a proposta de transformar o gosto por sorvetes em uma experiência gastronômica, a Chocolateria Brasil apresenta uma linha exclusiva de gelatos italianos à base de leite e sorbets especiais. São mais de 30 sabores, criados pelo chef Fabricio Sthel. Para o verão, Fabricio criou novidades bem refrescantes, como os sorbets de Pera Portuguesa e […]
Receitas
Ingredientes 8 fatias de Bacon 50 gr de Carne de porco moída 50 gr de linguiça calabresa moída Sal Mix de pimenta Açúcar mascavo para empanar Modo de Preparo Transe as fatias de bacon sobre um papel laminado e recheie com a carne de porco e a linguiça moídas bem misturadas e temperadas com a […]
Receitas
Suco para emagrecer Ingredientes: 2 Rodelas de abacaxi 1 maçã pequena inteira com casca 1 Colher cheia de sobremesa de Gengibre 1 colher sopa de linhaça 1 copo de água gelada Folhas de hortelã a gosto. Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e beba gelado. Abacaxi – Riquíssimo em água e diurético, previne a […]
Receitas
Sorteio da semana Se você gosta de sanduíches não pode perder o sorteio desta semana, pois vamos presentear um dos nossos leitores com dois combos com sanduiches de rosbifes. O combo inclui sanduiche de 30 cm, bebida e complemento (cookies ou chips). O presente é do Subway. Para concorrer basta deixar um comentário em qualquer […]
Receitas
Independente se chove ou não os dias estão com temperaturas altíssimas. Pensando em driblar o calor, separei alguns Apetrechos Gourmet que podem ser muito úteis durante o verão.
Receitas
Sorvete de melancia Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/4 de xícara (chá) de água 5 xícaras (chá) de melancia sem sementes cortada em cubos 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de casca de limão Modo de preparo: Em uma panela, misture bem o açúcar e a água. No fogo baixo […]
Receitas
Ingredientes: 1 disco de pão folha (Rap 10) 2 colheres de sopa de cream cheese light Folhas de alface americana a gosto 4 fatias de salmão defumado ¼ de xícara de bulbo de erva-doce fatiado 1 colher de chá de azeite Suco de limão a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhinhas de dill ou […]
Receitas
A Quinoa ou Quinua Real é um grão originário dos países andinos, e possui alto valor nutritivo. Apesar de pouco conhecida no Brasil, a Quinoa está conquistando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros devido aos seus variados benefícios. Rica em carboidratos e aminoácidos essenciais (aqueles que o nosso organismo não é capaz de […]
Receitas
Ingredientes: 1 xícara (chá) de quinoa-real em grãos 1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos 1 cebola média picada 1 dente de alho grande picado 3 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de hortelã picada suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras (chá) de […]
Receitas
Sorteio da semana O clima natalino está no ar. Vamos presentear um dos nossos leitores/telespectadores com uma cesta natalina, composta por saquinho com Papai Noel e delícias de chocolate, caixa com estrela natalina de pistache e chocolate ao leite e uma lata de Chocoball. O presente é da Qoy Chocolates. Para concorrer, basta deixar um […]
Receitas
A mesa farta é um dos símbolos do Natal. Mesmo os que não curtem os rituais da data capricham. Mas o que fazer com tudo o que sobra da ceia? A sugestão é aproveitar os pratos da véspera e fazer uma refeição mais leve, sem precisar ir ao supermercado. Em suas mãos a bacalhoada se […]
Receitas
Rabanada de forno Ingredientes: 4 pães de sal amanhecidos cortados em rodelas. 1 xícara de açúcar refinado. 2 colheres de sopa de canela. 2 ovos. 1 lata de leite condensado. 1 copo de leite. 50 gramas de manteiga. Modo de Preparo: Bater os ovos com o leite e o leite condensado e reservar. Untar […]