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Uma tendência que vem ganhando destaque em restaurantes agora é a nova aposta dos cerimoniais, a gastronomia molecular. Pratos, drinks e sobremesas preparados para enganar o paladar, misturando ciência e culinária, são os novos queridinhos dos casais para a recepção. Fazendo uso de agentes químicos, buscamos ingredientes mais elaborados e visivelmente parecidos com os ingredientes […]
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O sorteio desta semana é essa cesta recheada com produtos maravilhosos da Qoy Chocolates. A cesta é composta por uma caixa com nove brigadeiros, Um saquinho de Pop Qoy (pipoca doce com chocolate) e uma barra ao leite. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do sortudo da semana, […]
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Ingredientes 1 pão de hambúrguer 300g de carne moída 1 ovo 1 colher de sopa de farinha de rosca cheia 1 colher de chá de chia 1 colher de chá de farinha de linhaça 1/4 de cebola (50g) ralada 1 dente de alho bem triturado 1 colher de chá de sal Modo de preparo Misturar […]
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Massa: 8 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícada (chá) de manteiga derretida Recheio: 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) […]
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LOMBO INGREDIENTES: – 4 medalhões de filet mignon de porco – 1 xicara de café de vinho branco – 1 dente de alho – 1 folha de louro – 1 ramo de alecrim – pimenta do reino – sal – azeite MODO DE PREPARO: Processe o vinho com o alho louro e tempere com sal […]
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O Outubro Rosa do Núcleo Especializado em Oncologia (Neon) vai ser repleto de pratos saborosos e saudáveis. A clínica promoverá uma oficina de culinária para pessoas em tratamento contra o câncer e ensinará receitas que ajudam a amenizar os efeitos colaterais da quimioterapia. O evento será realizado na próxima sexta-feira (18), no restaurante Vila dos […]
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Já está valendo a promoção SteaKnife do Outback, que oferecerá aos clientes a chance de levar para a casa a famosa faca da rede. Para ganhar, o consumidor deve pedir o combo da promoção, composto por uma salada El Ranchito, um New York Strip Steak de 325g e um acompanhamento por R$ 49,90. A faca […]
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Ingredientes: ½ xícara de sementes de chia ½ xícara de leite de soja 1 cebola pequena ½ colher de café de sal ½ xícara de pão ralado 3 colheres de sopa de farinha de araruta (ou amido de milho – maisena) Salsa à gosto Preparação: Misture a cebola picada, o pão ralado e as sementes […]
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Ingredientes Arroz para sushi pronto (shari) Pepino japonês Abacate Manga Kanikamá Alga Yakinori (Nori) Gergelim Branco Opcional: Presunto,maionese. Temaki California Recheio: Abacate, pepino e Kanikamá. Ou a variação brasileira trocando o abacate por manga. Recheio para quem não gosta de peixe.: Abacate, pepino, presunto e maionese. Modo de preparo Corte o nori ao meio, a […]
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Saborosas, nutritivas e práticas, as frutas são alimentos de extrema importância na nossa alimentação. São alimentos do grupo dos reguladores, desempenham diversas funções, fornecem fibras, sais minerais, vitaminas e água, e devem ser consumidas diariamente. Cada cor existente nas frutas é responsável pelo fornecimento de uma determinada substância/nutriente, portanto, é necessário que o consumo seja […]
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Ingredientes 4 abobrinha médias 400 g de peito de frango 4 xícaras (chá) de caldo de legumes 1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso 4 colheres (sopa) de Catupiry® 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto Modo de preparo Com o auxilio de uma colher, […]
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Lula, polvo, camarão, sururu, lagosta, siri e caranguejo serão alguns dos ingredientes que irão dar muito sabor aos pratos preparados para o 16° Festival Capixaba de Frutos do Mar, que acontece no próximo fim de semana em Iriri, no município de Anchieta. O evento, que acontece entre os dias 11 e 13 de outubro, reunirá […]
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Ingredientes 500 g de camarão médio limpo ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1/3 de xícara (chá) de manteiga 2 colheres (sopa) de suco de limão ½ xícara de água Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de azeite ½ colher (sopa) de colorau ½ xícara (chá) de salsa picada […]
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O sorteio desta semana é uma caixa com 16 (dezesseis) bombons feitos com puro chocolate belga. O presente é da Chocolateria Brasil, que fica na Praia do Canto, em Vitória. Para concorrer, deixe um comentário em qualquer post da semana. O nome do ganhador, você confere na próxima sexta-feira, dia 11. Obs.: Não esqueça de […]