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Início Espaço Gourmet Página 140

Tag Espaço Gourmet

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Receitas

Sorteio de uma porção de filé Papito's e uma cerveja

Sorteio da semana Nesta semana vamos agraciar um dos nossos leitores/telespectadores com uma porção de filé Papito’s e uma cerveja. O presente é do Papito’s Beer, casa recem inaugurada em Jardim Camburi. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do vencedor você confere neste mesmo post, na próxima sexta-feira, […]

Receitas

Estrogonofe de chocolate e nozes

Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 caixas de creme de leite 2 gemas de ovo 100 ml de creme de leite fresco 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 200 gs de nozes picada 200 gs de chocolate ao leite ralado 200 gs de chocolate meio amargo ralado Modo de preparo: 1º Faça um […]

Receitas

Gnocchi de batata com ragú de rabada e brotos de agrião

Gnocchi Ingredientes: 1Kg Batata asterix 200g de farinha de trigo 50g parmesão ralado 1 ovo 1 gema Sal Pimenta do reino Noz moscada Modo de preparo: Cozinhar as batatas inteiras com casca. Quando cozidas, descascá-las ainda quentes e passar em uma peneira bem fina. Deixe resfriar e misture os outros ingredientes. trabalhe a massa até […]

Receitas

Sem glúten!

Para quem adota uma dieta sem glúten, uma boa notícia. As lojas já estão aumentando a quantidade de alimentos sem o nutriente, mas com o mesmo sabor e preços acessíveis. Na Praia da Costa, o Vila Fruti conta com macarrões do tipo espaguete, oriental, fusili e penne; biscoito fino nos sabores linhaça e cacau; biscoito […]

Receitas

Noite de brinde às mamães

Um coquetel especial foi promovido pela empresária Terry Lee Decottignies durante a noite da última sexta-feira (10), em Vitória, para homenagear as mamães clientes de sua grife, a Checklist. O sabor do momento ficou a cargo da chef Edna Jabour, do Grão Mestre Buffet. Ela elaborou um cardápio clássico, com direito a minissanduíches recheados e […]

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Frango à parmegiana

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 3 ½ xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 copo de requeijão cremoso Molho 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de mussarela ralada ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Em uma panela , aqueça o […]

Receitas

Bolinho de arroz

Ingredientes: 250g de arroz pronto ½ tomate sem semente ½ cebola pequena 2 colheres de sobremesa de queijo ralado 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 ovo 1 colher de sopa de fermento salsinha a vontade sal e pimenta para corrigir Modo de preparo: Bater tudo no processador por 2min, menos o fermento. […]

Receitas

Uma noite de dicas pra lá de especial

A noite de quinta-feira, dia 9, foi especial para as mamães que se preocupam com a organização dos seus lares. A empresária Danielle Araújo, a frente da Trovato Presentes e Decoração, ofereceu um workshop em sua loja, que fica no Day by Day, na Praia do Canto. A palestrante foi Lucy Mizael, personal organizer, que […]

Receitas

Enformado de ovos, legumes e bacon

Ingredientes 6 colheres (sopa) de manteiga ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 100 g de bacon picado 1 cebola média picada 1 dente de alho bem picado 2/3 de xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de cogumelos fatiados 4 tomates médios maduros, sem pele e […]

Receitas

Hambúrguer do chef Juarez

Ingredientes 600g de picanha ( só a carne ) moída uma vez 300g de fraldinha ( só a carne ) moída uma vez 100g de gordura de picanha moída 1 pacote de creme de cebola em pó processado. 1 colher de sopa de molho inglês Pimenta do reino a gosto Modo de preparo Misture todos […]

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Mini-hambúrgueres

O Outback Steakhouse incrementou o cardápio do Billabong Hour com uma novidade que deixará qualquer apaixonado por hambúrguer com água na boca: uma porção com seis mini-hambúrgueres preparados ao estilo Outback. Com o nome de Ridgy Didgy, a porção traz suculentos mini-hambúrgueres grelhados no ponto certo e servidos com queijo, ketchup, mostarda, picles, cebola roxa […]

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Sopa de cebola com queijo

Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga Tirolez 500g de minicebolas 3 xicaras (chá) de caldo de galinha 6 fatias de pão francês 1 embalagem de creme de queijo minas frescal Tirolez (220g) e queijo parmesão Tirolez ralado (300g) 1 colher de sopa de cebolinha-verde picada Modo de preparar Em uma panela grande, derreta 2 colheres […]

Receitas

Linguado grelhado com redução de cajú e salada panzanella

Ingredientes 200g de filet de linguado 80ml de redução caju sal (quanto bastar) pimenta do reino (quanto bastar) 270g de panzanella cearense Modo de preparo: Temperar o robalo com sal e pimenta do reino. Grelhar. Aquecer a redução de cajú. Dispor a panzanella no lado esquerdo do prato, com ajuda de um aro redondo, apoiar […]

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Dia das Mães ainda mais especial e charmoso

O Outback Steakhouse, em parceria com a Coca-Cola, preparou uma surpresa para o dia das mães. No domingo, 12 de maio, as mães que almoçarem ou jantarem nos restaurantes da rede receberão de presente um lindo gloss labial. Os materiais da campanha refletem a temática “Abraço de Urso”. E a sugestão do Outback para celebrar […]

Receitas

Para o almoço do Dia das Mães

Com anos de tradição no ramo de gastronomia de Vitória, o restaurante O Mercador, localizado na Praia do Canto, em Vitória, preparou um cardápio especial para o Dia das Mães. Categorizado como um restaurante de culinária italiana e contemporânea, o menu comemorativo conta com entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções estão carnes, massas, […]

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