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Ingredientes: 150 gr de salmao 100 gr de shitake 2 colheres olheo de gergelim 100 gr abacaxi em cubos 10 gr de cebolinha hondashi e sal a gosto 1 colher de shoyu 2 colheres de saque 150 gr de gohan gergelim torrado a gosto [VIDEO]15410,center[/VIDEO]
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No dia 8 de março é comemorado o Dia Internacional da Mulher. E para homenagear o público feminino, o Panela Capixaba resolveu inovar no HortoMercado. Para atrair a atenção das clientes, o restaurante criou um prato exclusivo para a ocasião. O prato Buquê de Camarões é composto por uma salada light, para as mulheres modernas, […]
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Ingredientes 800g de camarão médio limpo Meia xícara (chá) de vinho branco seco Molho 1 xícara (chá) de creme de leite Tirolez 3 colheres (sopa) de manteiga Meia cebola média ralada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xicara (chá) de leite 100g de queijo tipo reino Tirolez ralado 100g de queijo tipo minas […]
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Ingredientes 1 pacote de biscoito champagne 1 forma de aro removível 2 cxs morango (1 cx para bater o creme e 1 cx para decoração) 2 pacotes de gelatina incolor e sem sabor (24g) 1 lata de leite condensado (395ml) 2 cxs de creme de leite (400ml) 150g de geléia de morango 50ml de água […]
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Ingredientes 1 cebola 1 berinjela 1 abobrinha 3 dentes de alho 1 pimentão vermelho 2 colheres de sopa de azeite 1 pacote de penne (500g) 500g de salmão em lascas 2 colheres de sopa de sal 1/2 xicara de azeitonas pretas picadas 2 col de sopa de manjericão Modo de Preparo: Corte a cebola, […]
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No último mês de fevereiro, dia 22, o empresário Rafael Caser Moraes comemorou seu aniversário em alto estilo. Recebeu amigos e familiares em sua casa no município de Vila Velha, com um super jantar preparado pelo chef espanhol Enrique Vega. No prato principal do cardápio a especialidade do Chef, uma Paella de frutos do mar. […]
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Ingredientes 1 talo de salsão 2 maçãs Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de queijo tipo cottage 300 g de peito de peru fatiado Modo de preparo Corte o salsão e a maçã em pequenos cubos. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o queijo e misture bem. Espalhe a mistura nas fatias do […]
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Ingredientes: Caranguejo Sal a gosto 2 limões partidos 2 cebolas cortadas ao meio 1 maço de coentro com raiz Azeite Modo de preparo: Limpe o caranguejo vivo, em uma panela enche-a de água, coloque sal a gasto, 02 limões partidos, 02 cebolas cortadas ao meio e 01 maço de coentro com raiz, e azeite. Coloque […]
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O cardápio da Chocolateria Brasil está cheio de novidades. No menu de delícias entraram novas opções de sobremesas, gelatos, bebidas e brigadeiros, carro chefe da casa. Entre as novidades está o Brownie Chocolateria Brasil, com puro chocolate belga, pedaços de chocolate branco e amêndoas. Para completar, esta delícia vem acompanhada com calda de chocolate belga […]
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Ingredientes 1 pote de calda quente de chocolate para sorvete 2 litros de sorvete de creme 100ml de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de açúcar 2 pacotes de biscoitos tortinhas musse Bono de chocolate Modo de preparo No liquidificador triture um pacote de biscoito. Com a farofa que se formou, forre o fundo […]
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Sorteio da semana Se você é um apreciador de frutos do mar pode comemorar. Nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores/ telespectadores com um almoço para duas pessoas no restaurante Papaguth. A casa é especializada em comida regional capixaba, e reconhecida pela qualidade da sua cozinha, à base de frutos do mar e peixes. […]
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Ingredientes: 250 gr. Cogumelos Frescos 50 gr. de Nozes 50 gr. de Grana Padano Sal 1 Colher de Chá do suco do limão siciliano Modo de Preparo: Fatie em lâminas finas os cogumelos frescos no sentido longitudinal, organize em uma travessa média, tempere com sal a gosto e regue com o suco do limão. Fatie […]
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Estamos na Quaresma, e durante este período é comum ver algumas pessoas fazendo restrição de alguns alimentos, e a carne vermelha costuma ficar de fora do cardápio. Por isso, investir em refeições peixes e frutos do mar se torna uma excelente opção. Pensando neste público, o chef Carlos Henrique Gomes de Andrade acaba de lançar […]
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Ingredientes Milho fresco Tempero a gosto Palha de milho Modo de Preparo: Bata os grãos de milho no liquidificador, em seguida passe numa peneira grossa. Tempere a gosto, na tradição de minha família temperamos apenas com sal, mas isto fica a critério de cada um. Coloque a massa de milho na palha, amarre bem e […]
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Quem disse que o lanche dos vegetarianos não pode ter hambúrguer? Uma novidade que está fazendo sucesso no Vila Fruti, localizado na Praia da Costa, é o hambúrguer de soja. Disponível no sabor legumes e quinua, é rico em ômega 3, aminoácidos, minerais e fibras.