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Ingredientes: 7 ml de sirop de gengibre 7 ml de menta incolor 10 ml de suco de limão Completar o copo com chá de maçã frio Modo de fazer: Bata todos os ingredientes na coqueteleira com gelo, exceto o chá de maçã. Sirva em seguida
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Ingredientes: 15g manteiga 30g cebola ½ litro caldo de carne concentrado 150ml vinho madeira 40ml vinho tinto seco Cogumelos Paris Roux (quantidade suficiente para espessar o caldo conforme desejado). (O roux é uma pasta de trigo com manteiga, em proporções iguais, quando cozido ajudará a dar textura no molho). Nesse caso fizemos um roux de […]
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Os vencedores do 10º Prêmio Gourmet Vip foram escolhidos pelo público, em uma votação aberta no Jornal online Folha Vitória. Veja neste vídeo alguns dos eleitos como os melhores da gastronomia do Estado e saiba mais sobre o que aconteceu na grande noite da gastronomia capixaba. [VIDEO]13589,center[/VIDEO]
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Seja para ganhar uma renda extra ou para fazer bonito na ceia preparada para amigos e familiares, aprender a fazer deliciosos pratos natalinos torna-se uma das grandes buscas dos apaixonados pela gastronomia, nesta época do ano. Um boa oportunidade de aprendizado para esse público que não abre mão de deixar o Natal 2012 inesquecível, o […]
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Ingredientes: 500 g de macarrão 1 colher (sopa) de azeite 400g de presunto picado em cubos 1 xícara (chá) de creme de leite Tirolez 400g de Fondue de Queijo Tirolez Modo de Preparar: Cozinhe o macarrão em água, sal e azeite. Escorra e reserve. Em uma panela, misture o creme de leite com a Fondue […]
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Ingredientes Tomate Pepino Pimentão Cebola roxa Ricotta Azeitona preta Molho Azeite Limão siciliano Mostarda Orégano [VIDEO]13590,center[/VIDEO]
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A noite da última segunda-feira foi de receitas premiadas, pois foi realizada a entrega do 10º Prêmio Gourmet Vip. Conheça alguns dos vencedores que receberam o troféu. [VIDEO]13573,center[/VIDEO]
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Ingredientes: 4 batatas médias 400g de requeijão 150g de creme de leite 200g de bacon em cubinhos 1 ramo de salsinha bem picada 200g de queijo mussarela ralado sal á gosto Modo de fazer: Lavar as batatas e cozinha-las com a casca em água com sal até o interior amolecer, levar o bacon para fritar […]
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A entrega dos troféus da 10ª edição do Prêmio Gourmet Vip foi realizada na noite da última segunda-feira, no cerimonial Le Buffet. Saiba como foi essa grande festa e conheça alguns dos premiados no vídeo abaixo. Confira: [VIDEO]13551,center[/VIDEO]
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Sorteio da semana Imagem meramente ilustrativa Nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores com duas tapiocas, uma doce e outra salgada. O presente é da Tapioca de Maceió, localizada na Praia do Canto. O ganhador vai pode escolher entre 96 opções de sabores disponíveis no cardápio. Para participar, basta deixar um comentário em qualquer […]
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Ingredientes: 150ml de agua de coco gelada 1/2 colher de café soluvel Melancia picada Morangos picados Hortelã Gelo Para decorar a taça leite condensado e coco ralado [VIDEO]13552,center[/VIDEO]
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A noite da última sexta-feira foi especial para a gastronomia do Espírito Santo, pois foi realizada no cerimonial Le Buffet, a festa de entrega da 10ª edição do Prêmio Gourmet Vip. Veja na matéria um pouquiho desta festa que reuniu quem foi destaque na gastronomia do Estado. [VIDEO]13539,center[/VIDEO]
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No quadro Espaço Gourmet de hoje, nossa repórter Patrícia Battestin foi até o ateliê da cake design Adriana Milanese aprender a fazer uma Torta Floresta Negra, uma receita de fácil preparo e que fica saborosíssima!! Veja na matéria: Ingredientes: 1 pacote de mistura para bolo regina sabor regina 2 ovos 150 ml de leite 1 […]
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O restaurante Slaviero Alice Vitória Hotel lança em novembro o Clássicos da Cozinha. A ideia é apresentar a cada mês pratos clássicos da culinária internacional, em preparações que seguem, rigorosamente ou com pequenas adaptações, a receita original. As iguarias serão servidas no buffet do almoço, todas as quartas-feiras, sem acréscimo de preço em relação ao […]
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A noite de hoje será de festa, pois será realizada a entrega do 10º Prêmio Gourmet Vip. Restaurantes, bares e profissionais da gastromia receberão os troféus na festa, só para convidados, que será realizada no cerimonial Le Buffet. Neste ano o prêmio contou com 34categorias, e os profissionais foram eleitos pelo público por meio do […]