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Sorteio da semana O sorteio da semana é um jantar completo com tempero italiano. Vamos presentear um dos nossos leitores com um jantar para duas pessoas, com direto a entrada, prato principal, sobremesa e duas taças de vinho, no restaurante Domus Italica, localizado na Praia da Costa. Presente saborosíssimo, não é mesmo? Para concorrer, basta […]
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A equipe do Fala ES foi para Santa Teresa para conhecer um dos vencedores do Prêmio Gourmet Vip 2011, o Café Haus, que foi reconhecido pelos capixabas na categoria Cozinha de Montanhas. Na visita a repórter Patrícia Battestin aprendeu a preparar uma receita de talharim de pupunha. Confira na matéria: Ingredientes: 700g de palmito pupunha […]
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As votações para o Prêmio Gourmet Vip 2012 estão a todo vapor, e alguns estabelecimentos estão fazendo camapanhas com seus clientes para conquistarem mais votos.Um exemplo é o Caranguejo do Assis, que está concorrendo na categoria Caranguejo. Durante todo o período de votação, o restaurante está sorteando uma Moqueca de Caranguejo por semana para as […]
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A nossa receita de hoje é um dos pratos participantes do ES Restaurant Week. A receita de almôndegas de carne com queijo e mini folhas foi cedida pelo Enseada Restaurante, localizado na Enseada do Suá. Ingredientes: 30g de carne moida 15g de queijo tipo catupiry 1/2 ovo 5g de cebola 5g de alho salsa, sal […]
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Ingredientes 1 dose de cachaça envelhecida 200 gr de polpa de graviola 1 colher de café de canela em pó 3 cravos da India 3 cubos de gelo Açúcar ou adoçante a gosto Modo de preparo Bata os ingredientes na coqueteleira. Enfeite com canela e sirva em seguida. [VIDEO]12780,center[/VIDEO]
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Quem quiser aproveitar o fim de semana prolongado para experimentar delícias à base de tilápia já pode se programar. Nos dias 7, 8 e 9, sexta a domingo, o Restaurante Lagoa Juara, localizado em Jacaraípe, Serra, realizará seu 1º Festival de Tilápia. Durante os três dias de evento, serão servidos pratos diversos com o peixe […]
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Ingredientes: 1 lata de condensado de soja ( pode ser substituído por 200 g de açúcar) 500 ml de estrato hidrossolúvel de soja( Leite de soja) 2 colheres de sopa de amido de milho 4 gemas passadas pela peneira. 100 g de creme de soja 1 pc de biscoito champanhe 1 lata de pêssego Modo […]
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Ingredientes 1 berinjela 1 abobrinha 1cenoura 1/2 alface crespa 1/2 alface roxa 1 ramo de hortelá 1colher (de sopa) de que azeite de oliva extravirgem 1 xicara (de chá) de maionese Suco de 1 limaõ 1 ramo de alecrim 1 ramo de manjericão 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal agosto 1/2 colher de […]
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Começou ontem (dia 3) e vai até 16 de setembro, a edição de inverno Espírito Santo Restaurant Week, que proporciona deliciosos e variados menus a preços totalmente acessíveis. Como de costume, serão servidos menus completos com entrada, prato principal e sobremesa, com opções diferentes nos cardápios de cada horário. No almoço, o valor será R$ […]
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Ingredientes 200 g de camarão Sal a gosto Suco de 1/2 limão 1 dente de alho picado Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 150 g de arroz arbóreo 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (chá) de açafrão 2 xícaras (chá) de caldo de legumes 1/2 xícara (chá) de […]
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Ingredientes: 300g de cream cheese 200g de leite condensado 200g de creme de leite 50g de licor de cacau 100g de café bem forte 2 pacotes de biscoitos champanhe 150g de frutas vermelhas (morango, amora, cereja…) 50g de cacau ou chocolate em pó Modo de fazer: Bata o creme de leite com o leite condensado […]
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A Casa Cor Espírito Santo 2012 que foi aberta no dia 28 de agosto está cheia de novidades. São 43 ambientes muito bem decorados com o que há de melhor em arquitetura, decoração, design e paisagismo. Já visitei e adorei tudo o que vi. Na parte final a Mostra apresenta os ambientes gastronômicos, ao todo […]
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Ingredientes 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 ovo 1 colher (sopa) de farinha de trigo aproximadamente Sal e salsinha picada a gosto Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Modo de preparo Bata rapidamente no liquidificador o arroz. Transfira para uma tigela e acrescente os […]
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No quadro Espaço Gourmet de hoje, a repórter Patrícia Battestin foi até a cozinha da culinarista Suraia Lacerda aprender uma receita de kibe assado. Eu fiquei com água na boca e você? Assista! Ingredientes ½ quilo de triguilho ½ quilo de carne moída 2 cebolas médias Hortelã Sal Modo de preparo: Bata no liquidificador a cebola […]
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Hoje é o último dia de agosto e eu queria te lembrar de votar na 10ª edição do Prêmio Gourmet Vip. Ao todo são 34 categorias, cada uma tem três indicados, e você pode me ajudar a reconhecer quem se destacou na gastronomia do Estado. A votação é aberta ao público, e você pode registrar […]