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1 posta de salmão com pele 1/2 xícara de alcaparras picadas 200g de manteiga, 1 berinjela 1 abobrinha 1 cebola 6 tomates cereja 1 pimentão amarelo Sal a gosto Azeite Pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO Coloque a manteiga com as alcaparras em banho Maria por 15 minutos. Em uma frigideira adicione um […]
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400g de bacalhau 200g de batata palha 2 Cebolas 120ml de azeite Sal Pimenta do reino 50g de queijo ralado Noz moscada 600ml natas (Creme de leite) 30g de alho poró MODO DE PREPARO Dessalgar o bacalhau 1ª técnica: Deixe de molho por 24 horas, trocando a água de 6 em 6 horas (manter na […]
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1 kg de copa lombo de porco cortado em cubos 1 xícara (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo 2 cebolas cortadas em cubos médios 1 pimentão verde cortado em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 1 pimentão amarelo cortado em cubos Meia xícara (chá) de molho de soja […]
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Casca do ovo: 500g de chocolate fracionado Recheio: Brigadeiro duo 395g leite condensado 200g creme de leite 50g chocolate branco 50g chocolate ao leite Preparo da Casca do Ovo: Derreta o chocolate, preencha a forma, leve à geladeira, desenforme. Preparo do recheio: Em uma panela adicione o leite condensado e o creme de leite. Ligue […]
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18 fatias de pão de forma 300g de peito de frango já desfiado ou carne desfiada (pode ser aquela carne ou frango que está sobrando na geladeira). 1 tomates grande picado em cubos 1 cebola pequena picada em cubos 50g de azeitona 250g de muçarela 1 lata de milho verde Tempero verde a gosto 1 […]
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4 ovos 4 colheres de sopa de goma de tapioca Sal a gosto Misture os ingredientes até ficar homogêneo, em uma frigideira anti aderente coloque manteiga ou azeite e jogue a massa, ficando igual uma panqueca. Recheio: frango desfiado 1 peito de frango Sal a gosto 2 dente de alho 1 cebola Colorau a gosto […]
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380g de chocolate 185g de manteiga 6 ovos 470g de açúcar 5g de sal 180g de farinha de trigo 50 de nozes picada MODO DE PREPARO Bata os ovos com o açúcar, adicione a manteiga derretida, adicione o chocolate derretido, depois a farinha e a nozes triturada. Levar ao forno em temperatura de 200 graus […]
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2 berinjelas descascadas e fatiadas 150 gramas de palmito 2 tomates grandes sem pele, cortados em rodelas 1 xícara de molho de tomate 1 colher de folha de manjericão 1 colher de orégano 150 gramas de ricota amassada 1 colher de óleo de coco, ou óleo da sua preferência 4 colheres de queijo parmesão Sal […]
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1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes 100 ml de azeite 400 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 1/2 cebola roxa picada 300 gramas de feijão fradinho cozido ao dente e escorrido 2 talos de alho poró cortados em rodelas (só a parte branca) 1/2 xícara de chá de pimenta biquinho 1/2 […]
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500g de peito de frango cortados em pedaços 1 colher de sopa de páprica defumada Sal e pimenta a gosto 2 ovos 50g de farinha de aveia 100g de gergelim ou parmesão MODO DE PREPARO Tempere o frango com a páprica, sal e pimenta; Passe o frango na farinha de aveia. Depois passe no ovo […]
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1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados) 1 tomate grande sem sementes 1 cebola roxa pequena 1 maço de coentro 1 pimenta dedo de moça sem sementes suco de 1 limão grande azeite extra virgem sal MODO DE PREPARO Amasse o abacate com um garfo, o suco de limão, sal e azeite a gosto e […]
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4 abóboras pequenas 300g de camarão 1 caixa de creme de leite 1 tomate 1 cebola 1 maço de couve sal a gosto MODO DE PREPARO Corte a tampa da abóbora, coloque numa panela com água e uma pitada de sal por 15 minutos, espere esfriar e retire com cuidado para não se queimar; Retire […]
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6 bananas médias (250g) 1 colher de chá de canela 2 colheres de suco de limão 3 ovos inteiros 1/3 de óleo de girassol ou milho 1 xícara de farinha de aveia 1/3 de amido de milho ou polvilho doce 1 forma com duro no meio untada e enfarinhada 1 colher de sopa de fermento […]
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500g de coxinhas de frango; 1/2 colher (chá) de páprica defumada 1 colher (chá) de sal; 5 dentes de alho amassado 2 colheres de mostarda Pimenta do reino a gosto; 200g de Farinha de trigo para empanar; Óleo para fritar. Molho apimentado 2 colheres (sopa) de maionese; 2 colheres (sopa) de creme leite; 1 colher […]
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350g de filé de frango 30g de manteiga 30g de queijo mussarela 30g de presunto 30g de damasco Ervas (Alecrim, manjericão, salsa, cebolinha, etc) a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Páprica a gosto Curry a gosto MODO DE PREPARO Abra os peitos de frango e bata entre dois plásticos para igualar […]