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Início Espaço Gourmet Página 58

Tag Espaço Gourmet

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Receita de Berinjela alla Parmiggianina

Receitas

Receita de Berinjela alla Parmiggianina

Ingredientes 3 berinjelas 2 dentes de alho fatiado 150g mozzarela 2 latas de 400g de tomate sem pele folhas de manjericão fresco parmesão ralado azeite sal Pimenta do reino Modo de preparo 1 – Fatie a berinjela em camadas de 1cm. 2 – Numa frigideira bem quente, coloque um pouco de azeite, e grelhe as […]

Receita de Panetone Trufado

Receitas

Receita de Panetone Trufado

Ingredientes 01 Panetone 350 g Chocolate meio amargo picado 200 g Creme de amêndoas 200 g Creme de leite sem soro 01 colher (sobremesa) Manteiga À gosto Nozes, avelã, damasco, castanhas, cerejas, conhaque Modo de preparo Retire todo o papel do panetone, corte a tampa e retire todo o miolo. Reserve em um recipiente. Em […]

Receita de Pipoca Gourmet

Receitas

Receita de Pipoca Gourmet

Ingredientes – 1/2 xícara de milho para pipoca – 1/2 xícara de água – 1/2 xícara de açúcar – 1/4 xícara de óleo Preparo Mistura todos os ingredientes na pipoqueira e mexe sem parar. Quando começar a estourar tampa a panela e continua a mexer. Importante! Mexer sem parar. Quando perceber que os estouros diminuíram […]

Outback Steakhouse confirma três novos hambúrgueres no cardápio

Receitas

Outback Steakhouse confirma três novos hambúrgueres no cardápio

Alice Fingers Burger, Ned Kelly Cheddar Burger e Dinky Burger trazem mais identidade e sabor aos restaurantes A rede Outback Steakhouse apresenta três novas opções irresistíveis de hambúrgueres no cardápio. O Alice Fingers Burger tem no nome a capital do o tradicional deserto australiano, Alice Springs. Destacam-se nos ingredientes do Alice Burger as tiras de […]

Receita de Crepe Integral de Frango e de Ricota

Receitas

Receita de Crepe Integral de Frango e de Ricota

Ingredientes Massa do crepe 500 ml de leite 3 ovos 250g de farinha de trigo Regina Integral 1 colher de sobremesa de fermento químico Sal Pimenta branca Noz moscada Modo de Preparo Colocar todos os ingredientes no liquidificador começando com os líquidos e por fim a farinha integral, bata bem. Aqueça a frigideira e coloque […]

Receita de Abobrinha Recheada com Costelinha de Porco

Receitas

Receita de Abobrinha Recheada com Costelinha de Porco

Ingredientes 1 abobrinha verde pequena 1 colher (sopa) cebola 1colher (sopa) alho 150g de costelinha de porco desfiada Manjericão 1 colher (café) manteiga ou margarina 1 colher (sopa) requeijão cremoso Molho de tomate Queijo parmesão para gratinar Modo de preparo 1. Cave a abobrinha sem perfurar o fundo. 2. Cozinhe em caldo de legumes por […]

Receita de Pão Caseiro

Receitas

Receita de Pão Caseiro

Ingredientes 300ml de leite integral 1 ovo 10g de fermento seco biológico 1/4 de copo de óleo de soja 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de sal 500g de farinha de Trigo Regina Modo de Preparo Pré-aqueça o forno por 5 minutos e desligue. Bata os seis primeiros ingredientes. Misture bem. […]

Receita de Cake Pop (Bolo no Palito)

Receitas

Receita de Cake Pop (Bolo no Palito)

Ingredientes 01 unidade Mistura pra bolo Regina sabor festa ou a gosto 02 un Ovos 150 ml Leite 400 g aproximadamente Doce de leite pastoso 400 g Chocolate cobertura branco derretido Corante para chocolate Confeitos variados   Modo de Preparo Massa: Prepare a mistura de bolo Regina como indica na embalagem e depois de pronta […]

Receita de Bolo de Cenoura sem Lactose

Receitas

Receita de Bolo de Cenoura sem Lactose

A intolerância à lactose é uma disfunção, em que o paciente apresenta impossibilidade de digestão de produtos lácteos. Ocorre quando este não produz enzima lactase ou produz em quantidade insuficiente para digestão da lactose. É uma disfunção que pode acontecer em qualquer momento da vida. O tratamento consiste na substituição de leites e derivados por […]

Receita de Strogonoff  de Camarão Light

Receitas

Receita de Strogonoff de Camarão Light

Ingredientes -500g de camarão -02 C.S Catchup -02 C.S Mostarda -02C.S Molho Shoyo – 02C.S cebola e alho batido com água -01 pote de Creme de leite light – Cachaça ou outra bebida destilada – Champinhon – Chá da cozinha(açafrão, água e ervas)

Receita de Batata Recheada com Proteína

Receitas

Receita de Batata Recheada com Proteína

Ingredientes 300 g de PTS Proteína Texturizada de Soja granulada 100 g de alho 500 ml de óleo de soja Sal 4 batatas grandes 100 g de queijo parmesão 50 g de queijo mussarela ralado 250 g de requeijão Modo de Preparo: Cozinhar as batatas com casca Bater o alho no liquidificador com 100 ml […]

Outback apresenta novos sabores na campanha “Ribs Flavors”

Receitas

Outback apresenta novos sabores na campanha “Ribs Flavors”

Além da tradicional versão Barbecue, a costela suína terá novos sabores: mais condimentado com o molho Firehouse, a versão Asian com toque oriental e ainda com o molho Billabong, uma versão barbecue com toque agridoce O Outback Steakhouse trouxe novas versões para uma das principais especialidades da rede. Por meio de pesquisas e testes realizados […]

Receita de Short Rib

Receitas

Receita de Short Rib

Ingredientes 1 peça de short rib 1 cenoura grande 1 cebola grande 100ml de vinho branco ou vinagre de preferência maçã ou qualquer outro claro 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho Sal grosso a gosto Modo de Preparo Esses ingredientes serão cortados e acrescidos do vinagre ou vinho em uma travessa. Temperar a […]

Receita de Hambúrguer Melt Aioli

Receitas

Receita de Hambúrguer Melt Aioli

Ingredientes: *Carne de Hambúrguer 136 g de fraldinha moída 34g de gordura do peito bovino moído Sal e pimenta do reino a gosto *Cebola na Manteiga ½ cebola 1 colher de sobremesa de manteiga Sal a gosto *Bacon 60 g de bacon picado em cubos *Queijo americano 2 fatias *Alface *Tomate *Pão com Gergelim *Batata […]

Muita Calda, Por Favor!

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Muita Calda, Por Favor!

O que seria do bolo de cenoura sem sua calda de chocolate? A combinação tradicional e tentadora dessa dupla está no cardápio da Cakes and Bakes, uma produção artesanal de massas doces e salgadas que acaba de estrear no mercado da gastronomia capixaba. Entre os diferenciais desta receita, está o fato da calda ser entregue […]

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