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INGREDIENTES: Para a massa: 1 copo americano de trigo 1 copo americano de leite 1 ovo 30 g de manteiga Bata todos os ingredientes no liquidificador, e no final acrescente a manteiga derretida. Para o ganache: 200 g de chocolate 150 ml de creme de leite 50 ml de café já pronto bem forte Derreta […]
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CREME DE BRÓCOLIS Ingredientes: 1 maço de brócolis 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho espremidos Alho torrado para enfeite 1 litro de caldo de galinha 1/2 copo de creme de leite fresco Pimenta do reino branca Sal a gosto Azeite Modo de preparo: Aqueça o caldo de galinha e reserve. Em uma frigideira […]
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Com as temperaturas mais amenas as massas reinam em diversas opções de cardápio. As combinações elaboradas com molhos ficam perfeitas. Para uma reunião de negócios ou um almoço em família, o Salsa da Praia tem opções saborosas no cardápio executivo. Entre elas a ‘Sugestão Daniel Mazzoni’ composta por Penne ao molho sugo com cubos de […]
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Ingredientes: Massa: 1 kg de aipim cozido em água e sal 1 ovo 1 colher de sopa de manteiga 200 ml de creme de leite 2 colheres de sopa de queijo ralado – Esprema o aipim até ficar com consistência de um purê, misturando até formar uma massa homogênea junto com os demais ingredientes. […]
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Nesta sexta, dia 03 de julho, o Fuegos Restaurante, em Jardim da Penha, vai promover um jantar harmonizado com a presença do enólogo da Viña chilena El Principal, Gonzalo Guzmán, a partir das 20h30. O convidado chileno apresentará alguns rótulos de vinhos que passam a compor a carta de vinhos do restaurante. O menu do […]
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Ingredientes: 10 espigas de milho 3 ovos 2 colheres de margarina 2 copos de leite 2 colheres de queijo parmesão ralado 1 cebola 1/2 copo de azeite 1 colher de fermento em pó Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar consistente. Unte a forma, despeje metade da massa, acrescente […]
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Ingredientes 300g spaghetti 200g feijão branco (preferencialmente) pré-cozido 300g mexilhão 1 tomate cortado em cubos Azeite Sal Pimenta Salsinha Alho Preparo Em uma panela grande, dourar o alho com azeite. Acrescentar os mexilhões, o feijão pré-cozido, o tomate, pimenta e a salsinha. Cozinhar de 3 a 5 minutos e ao final adicionar o spaghetti cozido […]
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NHOQUE DE RICOTA SEM GLÚTEN Ingredientes 1 peça de ricota 200gr 1 ovo 3 colheres (sopa) farinha de arroz 2 colheres (sopa) de quinoa 1 colher (chá) farinha de linhaça sal à gosto Modo preparo Esfarele bem a ricota e misture todos os ingredientes formando uma massa firme. Forme as bolinhas e deixe na geladeira […]
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Em um projeto inovador, o Outback Steakhouse Brasil lança dois vinhos em parceria com Bodegas Salentein, vinícola argentina conhecida por seus projetos de vanguarda na produção de vinhos de alta qualidade. Os rótulos Red Selection e White Selection foram desenvolvidos no Vale de Uco, em Mendoza, especialmente para harmonizar com os sabores marcantes do cardápio […]
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A Melt Hamburgueria Gourmet também entrou no clima de Festa Junina e seu cardápio ganhou um gostinho especial da tradição dos festejos de São João. A cada semana, a hamburgueria contará com diferentes sabores de tortas que ganham versões juninas pelas mãos do chef Guilherme Real. Nesta semana, de 23 a 28 de junho, quem […]
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TORTA DE ESPINAFRE Massa: 2 ovos 2/4 copo de óleo 1 copo de leite de soja 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 copo e meio de Farinha de Trigo Integral Regina – bata tudo no liquidificador Recheio: Refogue no azeite o espinafre picado com alho e deixe esfriar. Misture ricota e tomate […]
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Paçoca, rapadura e bolo de fubá são destaques nos cardápios das festas juninas e que, este mês, também passam a fazer parte e combinar com as delícias gourmet presentes nas vitrines da Chocolateria Brasil, na Praia do Canto. A doceria lançou novos produtos especialmente para este período. Entre os dias 23 e 26 de junho, […]
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BRIGADEIRO DE BANANA COM CANELA Ingredientes: 1 lata de leite condensado 7g (uma colher pequena) de manteiga 100g de chocolate branco 2 bananas pratas 10g de canela em pó 50g de chocolate em pó
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Aprenda uma deliciosa receita de bolo de coco com goiabada. Pegue papel e caneta e anote!
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Pelo segundo ano consecutivo, Vitória entra no circuito nacional da Grande Degustação dos Vinhos de Portugal – Road Show 2015 e receberá, nos dias 24 e 25 de junho, representantes de 14 vinícolas lusitanas, que vão lançar mais de 100 rótulos na Expovinhos 2015. Desta vez, o Road Show será no Centro de Convenções de […]